E' nato Dal Gusto, il brand gourmet che pensa alla salute

Dario Palleroni

Eccellenze gastronomiche per palati esigenti, ma anche attenti alla salute. È nato Dal Gusto, il primo brand italiano di prodotti gourmet a ridotto contenuto di sale (SaleSsenza) e di alimenti dolci a basso indice glicemico (DolceSSenza). Qualche esempio da acquolina in bocca? Si va dal sugo al ragout di Chianina al sugo spada e melanzane, dai tagliolini Barbaresco e tartufo al pesto di ciliegino, zucchine e pistacchi, dalle tagliatelle all'uovo con alto contenuto di tartufo alle penne rigate Big, ricche di fibre. Tutti questi prodotti di alta gastronomia sono suddivisi in tre categorie (identificati da bollini di diversi colori) a seconda del contenuto di sale: bassissimo (meno di 0,10 g di sale per 100 g di prodotto), basso (meno di 0,30 g di sale per 100 g di prodotto) e ridotto (meno di 0,75 g di sale per 100 g di prodotto). Anche la linea di dolci, tra cui composte, frollini, tavolette di cioccolato di alta qualità, grazie all'impiego di Stevia e a un mix di fibre naturali, hanno un basso indice glicemico. Le linee di Dal Gusto sono in vendita sul canale ecommerce del marchio. A Milano si possono anche acquistare nel Dal Gusto Store aperto in via Cerva 1.

I prodotti sono suddivisi in tre categorie in base al contenuto di sale

Lo store meneghino, che ospita anche appuntamenti tematici periodici per sensibilizzare sulle corrette abitudini alimentari (qui la fotonotizia di un incontro con il medico specialista in scienze dell'alimentazione Diana Scotozza), è caratterizzato da una galleria di nicchie illuminate che dà risalto alle raffinate proposte di SaleSsenza e DolceSsenza. "Naturalità del cibo, meno alterazioni possibili, uso di spezie per salvaguardare il sapore originale e poco, pochissimo sale: è su queste basi che è nata quest'azienda - spiega Dario Palleroni, presidente di Dal Gusto -. Io stesso devo osservare un regime alimentare a ridotto contenuto di sodio per salvaguardare il sistema cardiovascolare. E siccome ero stanco delle rinunce che si devono affrontare a tavola, mi sono guardato intorno alla ricerca di aziende di qualità, anche piccole, che producessero eccellenze gastronomiche, e ho chiesto loro di rivedere le ricette orignali riducendo il sale aggiunto".

Un solare Angstrom in regalo negli store Original Marines

Prende il via oggi la nuova instore promotion di Original Marines per la prossima estate: 'Original Summer'. Un'attività sul punto vendita da cogliere al volo per prepararsi alla bella stagione e ricevere in omaggio una crema solare Angstrom. Original Marines, da sempre attento e vicino al consumatore, ha scelto infatti di regalare, per ogni 50 euro di spesa, un prodotto solare Angstrom, indispensabile per la protezione della pelle e per un'abbronzatura tutta da sfoggiare senza il rischio di dolorose scottature. Un prodotto ideale per i bambini, ma anche per gli adulti che amano stare all'aria aperta, godersi il sole e vivere l'estate in stile Original. La speciale attività instore 'Original Summer' sarà presente in tutti i punti vendita del brand con vetrine dedicate e una campagna promozionale creata ad hoc sui canali social ufficiali Original Marines.

La wine painter Maurizia Gentili 'smacchia' con Dr. Beckmann

Maurizia Gentili dipinge quadri con vino e mosto

Dr. Beckmann, marchio leader in Europa nei prodotti per la rimozione delle macchie, la cura della lavatrice e la protezione del colore dei tessuti, ha rinnovato il Sapone Smacchiatore, prodotto senza coloranti, profumi e conservanti. Grazie alla sua nuova forma ergonomica con i bordi angolari, ora è più facile da utilizzare per rimuovere le macchie di olio da cucina, trucco, rossetto, sangue, sporco su colletti e polsini, grasso e molto altro. Inoltre, la scatola che lo contiene è diventata più grande nel formato ed è costituita da un pratico cartoncino idrorepellente. Per presentare questa novità, che affianca l'intera gamma di proposte del marchio tedesco distribuito da Tavola, l'azienda ha organizzato nel garden del Bulgari Hotel di Milano un evento che ha visto la partecipazione della wine painter Maurizia Gentili, che dipinge utilizzando, al posto di tempere e acquarelli, il vino, il mosto d'uva e i residui polverosi delle botti. L'artista piacentina si è anche cimentata nella realizzazione di un'insolita opera 'smacchiata' con il roll on Dr. Beckmann.

Inaugurato a Milano il Bar Meraviglia di Bibite Sanpellegrino

Con un evento esclusivo che ha visto la partecipazione della food blogger Chiara Maci (in alto, a sinistra) e della cantautrice siciliana Levante (in alto, al centro e a destra), Bibite Sanpellegrino ieri ha inaugurato a Milano, in via Vincenzo Capelli 2 (all'ombra della svettante UniCredit Tower di Porta Nuova, tra piazza Gae Aulenti e corso Como) il Bar Meraviglia.

Andrea Provenzani ha studiato due delle ricette del menu

Per il locale, che resterà aperto fino al prossimo ottobre, il marchio del gruppo Nestlé ha puntato su arredi dallo stile mediterraneo ponendo al centro della scena gli agrumi alla base delle bibite del marchio. Ricco e variegato il menu, con tante proposte gourmet da gustare a colazione, pranzo, durante l'aperitivo o a cena. Tra le ricette figurano anche due creazioni firmate in esclusiva per il brand di bibite dallo chef Andrea Provenzani, proprietario del ristorante meneghino ilLiberty. I clienti del Bar Meraviglia potranno provare anche la reinterpretazione della tradizionale 'muffoletta siciliana' fino ai dolci frutti riempiti di gelato firmati da Matteo Napoli e alla crema di ricotta del maestro pasticcere Alfonso Bottone, realizzate con ingredienti dei Monti Iblei, abbinati a una drink list studiata con la consulenza del barman Andrea Paci. Il Bar Meraviglia è dunque un'esperienza sensoriale con cui unire il gusto delle specialità territoriali e appagare la vista attraverso un'ambientazione suggestiva. A iniziare dall’ingresso, che si presenta come una Orangerie, creata sullo stile delle dependance nobiliari che riproducevano un giardino di agrumi. Una volta entrati, protagoniste sono le specialità del Mediterraneo, da gustare e da bere. Dominano la scena anche un tavolino di pietra lavica cotto nei forni trinacri, una parete firmata dallo street artist Neve, i corti girati dal giovane videomaker Vincenzo Caiazzo e l'installazione che racconta in modo concettuale la mediterraneità e illustra con una citruspedia (una grande parete decorata in 3D) la varietà degli agrumi esistenti.

Robert Wilson firma la mostra sui 25 anni di illy art collection

Si visita fino al 16 luglio ai Magazzini del Sale di Venezia

Ai Magazzini del Sale di Venezia, in concomitanza con La Biennale Arte 2017, oggi e fino al prossimo 16 luglio apre la mostra di Robert Wilson dal titolo 'The dish ran away with the spoon - Everything you can think of is true', dedicata al 25esimo anniversario delle illy art collection, le serie di tazze che dal 1992 illycaffè crea in collaborazione con i più importanti artisti contemporanei internazionali. Un percorso in sette ambienti che il poliedrico artista statunitense, Leone d'Oro per la Scultura 1993, crea integrando una grande varietà di linguaggi artistici. Uno spazio onirico di grande impatto visivo ed emotivo popolato da animali, da sempre presenti nella poetica di Wilson, come emblemi della capacità di ascoltare, dell'abilità di muoversi e dell’attenzione a tutto ciò che ci circonda. Una tigre siberiana all'interno di un bosco uscito dai dipinti di Hieronymus Bosch; conigli meccanici in un interno vintage; lupi e vulcani accesi; gru e scimmie in un candido giardino; un'elegante pantera e una sorpresa finale, fanno da cornice alla 'Wunderkammer' dedicata alla celebrazione delle iconiche tazzine disegnate da Matteo Thun nel 1991 e interpretate, in 25 anni di illy art collection, da artisti del calibro di Marina Abramović, Robert Rauschenberg, Jeff Koons, Julian Schnabel, Anish Kapoor e Daniel Buren. Una vastissima collezione di oggetti artistici di uso quotidiano dove centinaia dei maggiori creativi contemporanei hanno lasciato il segno del proprio estro contribuendo a rendere l'originale tazzina da espresso illy un simbolo immediatamente riconoscibile di alta qualità e amore per l'arte.

Jeremy Scott e Cara Delevingne osano con Magnum Double

Lo stilista Jeremy Scott e la top model Cara Delevingne

Per festeggiare il ritorno di Magnum a Cannes e il lancio del nuovo e irresistibile gusto di gelato Magnum Double Lampone è stata stretta la 'partnership più audace di sempre'. Il nuovo short-movie di Magnum vedrà Jeremy Scott, creative director della casa di moda Moschino, e la star internazionale del cinema e top model Cara Delevingne, scatenare il loro lato selvaggio, osando con Double. Moschino è il partner perfetto per la campagna 'Libera il tuo istinto' di quest'anno. Da sempre, la casa di moda del luxury sfida i limiti del fashion e le sue creazioni eccentriche e audaci sono il segno distintivo di uno stile basato sull'unicità. Jeremy Scott, con il suo inconfondibile stile pop che lo ha reso una celebrità nel mondo della moda, ha ispirato la nuova campagna e ha contribuito a dar vita ad un mondo unico e straordinario, proprio come Magnum Double. Dal canto suo, Cara Delevingne è amata dai suoi fan per la sua personalità eccentrica e per il suo spirito libero. Cara e Jeremy hanno creato un film divertente e al tempo stesso di forte impatto, con nuovi personaggi animati nati da illustrazioni originali firmate Moschino, che prendono vita per la campagna grazie al celeberrimo creatore di animazioni Uli Meyer, noto per il suo lavoro in 'Chi ha incastrato Roger Rabbit' e 'Space Jam'. Questi personaggi, rappresentano lo spirito selvaggio di chi osa con Magnum Double e il prossimo 18 maggio compariranno durante un evento straordinario al Festival Internazionale del Cinema di Cannes.

Maria Grazia Cucinotta degusta Marron Noir di Fiasconaro

L'evento con l'attrice si è tenuto allo stand Fiasconaro a TuttoFood

C'era anche Maria Grazia Cucinotta, ieri allo stand Fiasconaro di TuttoFood, la fiera internazionale dedicata al mondo del food & beverage. Occasione: il goloso showcooking organizzato dal maestro pasticcere siciliano Nicola Fiasconaro per presentare Marron Noir, il suo nuovo panettone con il cuore di castagna. Al loro fianco anche il giornalista e critico enogastronomico Paolo Massobrio. Aspetto gourmand, carattere deciso, sapore esplosivo: Marron Noir è caratterizzato da un ingrediente speciale: il marron glacé, icona indiscussa dell’arte dolciaria. Nello studiare la ricetta sono stati selezionati i più preziosi marroni della Valle Varaita, suggestivo spicchio di terra piemontese, dove la castanicoltura ha origini antichissime. E non a caso allo showcooking era presente anche Silvano Dovetta, sindaco di Venasca, comune in provincia di Cuneo, dove la castagna è da sempre un fiore all'occhiello.

Tessa Gelisio ospite al Campionato Mondiale della Pizza

La 26esima edizione del Campionato Mondiale della Pizza, la più importante manifestazione internazionale dedicata al simbolo gastronomico della cucina mediterranea, si sta svolgendo in questi giorni (dall'8 al 10 maggio) a Parma.

La manifestazione quest'anno ha visto sfidarsi 720 pizzaioli da tutto il mondo

Tra gli ospiti della manifestazione, oggi è intervenuta l’Ecocentrica Tessa Gelisio per la quinta tappa di #buonoasapersi, un percorso di educazione al consumo della pizza iniziato nei mesi scorsi insieme a Le 5 Stagioni di Agugiaro&Figna e realizzato per sfatare i falsi miti costruiti nel tempo attorno all’alimento italiano più copiato e proposto al mondo; contenuti che Tessa ha potuto approfondire grazie anche all’aiuto dei Maestri pizzaioli italiani più blasonati. Questa mattina, al centro dell'Arena di gara, Tessa e il maestro internazionale della Scuola Italiana Pizzaioli Graziano Bertuzzo si sono confrontati sulla tecnica della pizza in pala, utilizzando il preparato Pizza & Tradizione Roma de Le 5 Stagioni, la preparazione destinata alla produzione di impasti per pizza alla 'Romana', particolarmente croccante e leggera, per un risultato digeribile, fragrante e di qualità. Quest'anno la manifestazione ha ospitato più di 720 concorrenti, provenienti da tutto il mondo, che si sono sfidati in undici categorie diverse: Pizza Classica, Pizza Napoletana IGT, Pizza in Pala, Pizza in Teglia, Freestyle e molte altre gustosissime gare. Durante la giornata di domani, ultimo giorno della manifestazione, verranno svelati i Campioni del Mondo della Pizza 2017 e durante la serata di gala si degusteranno le pizze vincitrici.

Comprare e vendere online in sicurezza: cinque video-consigli

La campagna è proposta da Subito ai suoi 8 milioni di utenti

Subito lancia una nuova campagna di sensibilizzazione per aiutare gli italiani e gli oltre 8 milioni di utenti unici che ogni mese si affidano alla piattaforma a comprare e vendere online in sicurezza. 'Quando compri online, pensa offline': su questo semplice pensiero si sviluppa l’esperimento, ideato e realizzato da Publicis Italia e prodotto dalla casa di produzione BedeschiFilm, basato su cinque regole che Subito ritiene tra le più importanti del decalogo di consigli pratici sulla sicurezza sviluppato in collaborazione con la Polizia di Stato. Tutti seguiamo delle buone regole quando acquistiamo nei negozi fisici, ma non sempre le ripetiamo quando acquistiamo online. Le cinque pillole video della campagna evidenziano le reazioni spontanee dei diversi compratori, ignari di essere ripresi in un negozio, di fronte a insolite richieste da parte del venditore al momento dell'acquisto e invitano a prestare la stessa attenzione e ad avere lo stesso atteggiamento anche online.

I cinque consigli:
1. Prediligi sempre lo scambio a mano
2. Non fornire i tuoi documenti personali e i dati della carta di credito
3. Non fidarti degli oggetti che costano troppo poco
4. Scegli solo metodi di pagamento tracciabili
5. Diffida di chi ti contatta dall'estero

Tavola lancia la linea suncare Vitamya con estratti vegetali

Frutta e verdura nelle formule dei cinque prodotti

Fragole, mango, carote e kiwi: contengono cellule di frutta e verdura i cinque prodotti della nuova linea suncare Vitamya Natural Care per la protezione di pelle e capelli prima, durante e dopo l'esposizione solare. Prodotta da Tavola, l'azienda italiana che distribuisce anche i prodotti solari del brand Coppertone, si trova nella grande distribuzione e in negozi specializzati di personal care.
Fanno parte della linea Vitamya un Preparatore Abbronzatura in spray, ricco di principi attivi idrantanti con cellule di carota ricche di betacarotene, sostanza che com'è noto favorisce la tintarella. Protezione Invisibile Capelli, con cellule di fragole, è un prodotto profumato che non unge come un olio, ma lascia un velo protettivo che preserva la chioma dai danni di sole, salsedine, sabbia. Nella linea anche il Gel-Doccia Prolunga Abbronzatura, con cellule di mango, che contrasta la desquamazione dell'epidermide lansciandola morbida e idratata. Le cellule delle fragole si trovano anche nello Shampoo-Gel Rigenerante ideale, dopo una giornata passata al sole, per restituire morbidezza e lucentezza ai capelli. Anche i più piccoli hanno il loro prodotto: il Gel-Doccia Rinfrescante Pelli Delicate Kids, con cellule di kiwi, è indicato per la pelle dei bambini. Tutti i prodotti Vitamya non contengono parabeni, alcol e oli minerali.