S'ispira alle creazioni Perugina Nero il primo codex sul fondente

Si presenta come un 'viaggio verso nuove esperienze sensoriali' il nuovo libro 'Cioccolato Codex Nero Fondente' edito da Hoepli.

L'autore del volume è il sommelier Giuseppe Vaccarini

Scritto dal grande sommelier Giuseppe Vaccarini, in collaborazione con Perugina, il volume esplora tutti i passaggi della lavorazione della tavoletta contraddistinta da colore scuro e l'inconfondibile gusto che lascia in bocca una nota di amaro. Con prefazione a cura di Enrico Derflingher, presidente di Euro-Toques Italy e International, la pubblicazione si sofferma sul cioccolato in tutte le declinazioni, ne mette in risalto le caratteristiche e illustra le ragioni per cui viene apprezzato il suo gusto deciso. Dalla scelta del cacao più pregiato alla sua lavorazione, fino all'abbinamento con gli ingredienti perfetti per dar vita a ricette stellate: Vaccarini dedica una parte delle 160 pagine del volume alla degustazione e fornisce le linee guida per valutare il cioccolato fondente attraverso tutti i sensi, creando una vera esperienza sensoriale.

Una delle novità Perugina Nero

La sezione sugli abbinamenti con le bevande, come caffè, acqua, birra, tè e distillati, coinvolge inoltre alcuni professionisti del settore, lasciando però spazio anche agli appassionati, che scopriranno i segreti di queste unioni felici. Un ricettario di grandi chef (Enrico e Roberto Cerea, Anthony Genovese, Pietro Leeman, Marcello Trentini, Lina Fischetti, Claudio Sadler, Manuel Baima Besquet, Paolo Morresi) chiude il volume, corredato da belle immagini e numerosi box di approfondimento. Il libro, che vuole rendere omaggio agli infiniti modi di degustare il nero fondente, ha richiesto due anni di ricerca e il coinvolgimento di autorevoli esperti, tra cui il Centro di eccellenza del cioccolato a Broc, nonché i maestri della Scuola del Cioccolato Perugina. Dalla storia centenaria del cacao alle ricette di chi ha fatto della cucina un'arte, il volume risponde alle necessità dei cosiddetti 'fondentisti', cui Perugina si rivolge con una vasta gamma di fondenti, tra cui le novità Perugina Nero 95% e Perugina Nero Cristalli allo Zenzero. Due lanci che vanno ad allargare la famiglia di tavolette (70%, 85%, Pistacchio Croccante, Semi di cacao e Arancia Intensa) e la linea di Sfoglie Perugina Nero (70% e Arancia). Il gusto Mirtillo & Quinoa, dedicato ai palati più sofisticati, completa anche la gamma delle barrette, aggiungendosi alle referenze Perugina Nero 70%, Nocciole Caramellate e Arancia Intensa.

'What a secret!', una web series che tratta dei problemi dei giovani

Droga, sessualità, emarginazione sociale e scontro con una realtà sempre più contraddittoria sono all'ordine del giorno per tanti adolescenti.

La prima stagione sarà di dieci episodi e si vedrà su YouTube

Per favorire il dialogo è nato il progetto 'What a secret!', una web series prosecuzione di quella firmata dalla youtuber Charlie Moon, che tratta appunto di questi argomenti, utilizzando un linguaggio leggero e coinvolgente. Protagonista Greta, da poco trasferitasi in un nuovo appartamento. La ragazza vive totalmente dissociata dalla realtà: la bambina che è in lei continua a colorare la vita di chi la incontra, ma la sua ingenuità stride con il tempo che scorre, costringendola a guardarsi dentro, affrontarsi e diventare adulta. François è il suo vicino, 'lo strambo', un tipo strano davvero, ma soprattutto timido, così tanto da non uscire mai di casa e rifugiarsi sempre nel buio della sua stanza segreta. Danny, l’altro vicino, è un egoista patologico che evade la realtà a furia di zucchero e caramelle. È però arrivato il momento di fare i conti col mondo, e lui è totalmente al verde. Saranno l'amore e un mistero a intrecciare i destini dei tre giovani. La prima stagione della serie sarà composta da dieci episodi della durata compresa tra 3 e 5 minuti. Verrà girata in italiano, doppiata in inglese e sottotitolata in francese e spagnolo per dare un respiro internazionale al progetto. La distribuzione avverrà su YouTube e sarà supportata da account sui diversi social network. Il progetto è stato messo a punto da Colibrì12, piccola società di quattro giovani filmmaker che puntano a distinguersi con prodotti di qualità che piacciano e che, allo stesso tempo, siano carichi dei contenuti complessi e delicati con cui tutti, prima o poi, abbiamo a che fare. A girare 'What a secret!' sarà una troupe composta da venti persone: dai produttori al reparto fotografia, dagli scenografi ai fonici: giovani amici e professionisti che hanno deciso di lavorare gratuitamente per portare alla luce questo progetto. L'iniziativa mira a finanziarsi con una campagna di raccolta fondi sulla piattaforma di crowdfunding Produzioni dal Basso.

Il fiume rosa della quinta PittaRosso Pink Parade invaderà Milano

Giunge alla quinta edizione la PittaRosso Pink Parade (#PPP2018), l'evento che PittaRosso, azienda leader nella vendita di calzature e accessori per la famiglia, organizza per raccogliere fondi a sostegno di Fondazione Umberto Veronesi.

Appuntamento il 28 ottobre alle 10.30 in piazza Duomo

Ottobre è infatti il mese dedicato alla prevenzione del tumore al seno. Un'occasione importante per contribuire a combattere questa malattia è allacciarsi le scarpe e partecipare a questo fiume rosa che domenica 28 ottobre invaderà Milano, colorandola di sorrisi. Obiettivo: sostenere la ricerca scientifica e sensibilizzare l'opinione pubblica, a testimonianza di come lo sport è, oggi più che mai, uno degli aspetti fondamentali della prevenzione. Appuntamento quindi a Milano il 28 ottobre, alle 10.30. Partenza prevista da Piazza del Duomo e arrivo al Parco Sempione. Si può scegliere tra una camminata di 5 km, per chi preferisce una passeggiata tranquilla attraverso il centro cittadino, o una corsa cronometrata non competitiva di 10 km per i runner. Oltre ai servizi di iscrizione, ritiro pettorali e T-shirt, presso il villaggio allestito in piazza del Cannone per la Parade si potrà vivere appieno l'atmosfera dell'evento già da sabato 27, alle ore 11.30 con il Runtastic Live Workout Party, un evento gratuito e itinerante ideato da Runtastic per celebrare uno stile di vita attivo. Un allenamento a corpo libero con Dj set live, condotto da fitness coach certificati: il workout si trasformerà così in una festa. Il divertimento continuerà per tutta la giornata del sabato e tutta la mattinata di domenica, grazie alla musica di R101, media partner dell'evento. Anche quest’anno Cristina De Pin sarà la madrina della PittaRosso Pink Parade, che ha per top partner Reebok e Lancia e main partner Ikon, Romeo Gigli e Think Pink. Il ricavato sarà interamente devoluto a Fondazione Umberto Veronesi che da anni con il progetto Pink is Good finanzia borse di ricerca e progetti di altissimo profilo scientifico. E nelle giornate di sabato 27 e domenica 28 ottobre presso il villaggio in piazza del Cannone, il camper del Centro diagnostico italiano adibito ad ambulatorio mobile offrirà a tutte le donne la possibilità di sottoporsi, su prenotazione, a visite senologiche gratuite con gli specialisti del Centro. 

Dal 27 ottobre Antonella Clerici conduce il reboot di Portobello

Da sabato 27 ottobre, alle 20.35, la storica trasmissione Portobello, ideata e condotta dal grande Enzo Tortora, torna in tv dopo 31 anni.

La riedizione dello storico varietà è coprodotta da Rai e Banijay

Alla conduzione del reboot del programma - che ha fatto la storia della televisione per la sua spinta fortemente innovativa per l'epoca - Antonella Clerici, che dopo 18 anni ha scelto volontariamente di lasciare 'La prova del cuoco' e che si appresta a sbarcare in libreria, il prossimo 6 novembre, con il volume 'Pane, amore e felicità- Le migliori ricette della mia avventura ai fornelli'. Strutturata, proprio come la versione originale, come un mercatino in cui i partecipanti potranno vendere le loro invenzioni o cercare oggetti facendosi contattare dal pubblico da casa in diretta, la riedizione di Portobello vedrà la partecipazione di un gruppo di sei telefoniste, tutte 'ragazze della porta accanto', coordinate al cosiddetto Centralone dalla giornalista Carlotta Mantovan, moglie del compianto Fabrizio Frizzi, nel ruolo che fu di Renée Longarini, mentre per il ruolo di inviato la scelta è caduta sull'attore Paolo Conticini.

Il pappagallo verde è una femmina

Come dichiarato dalla stessa Clerici, emozionata per questa conduzione come quando fece Sanremo, il varietà coprodotto da Rai e Banijay avrà anche un'anima digital, con interazioni in tempo reale tramite i social network. Ogni puntata avrà dei vip per ospiti (nella prima delle sei puntate vedremo Carlo Verdone e Arisa), non impegnati a promuoversi, bensì funzionali alle inserzioni. Grande protagonista del programma, diretto dal regista Duccio Forzano, il pappagallo verde parlante: per scegliere il degno erede del pennuto originario, la conduttrice ne ha 'provinati' diversi e alla fine è stato scelto un esemplare femmina di vent'anni, che di nome fa Enrica (ogni volta che Portobello-Enrica parlerà, un'associazione onlus riceverà 5mila euro). La conferenza stampa di presentazione si è tenuta oggi a Milano alla presenza del cast artistico, affiancato da Angelo Teodoli e Claudio Fasulo, rispettivamente direttore e vicedirettore Rai1, e Paolo Bassetti, ceo di Banijay.

Da Regenerate il colluttorio in mousse che ripara lo smalto dentale

Le sue microbolle raggiungono gli spazi interdentali

Una tecnologia in schiuma in grado di riparare lo smalto dentale (agendo sugli stadi precoci) e invertire i danni causati dall'attacco quotidiano degli acidi, alla base di quel processo di erosione che riguarda persone di tutte le età. E' clinicamente provata l'azione del colluttorio in mousse avanzato di Regenerate Enamel Science, un nuovo prodotto, disponibile in farmacia, che protegge lo smalto nel momento in cui i denti sono più vulnerabili, quando cioè, a seguito del consumo di pasti e spuntini, gli acidi degli alimenti avviano il processo di erosione. Ma il suo utilizzo è indicato anche dopo aver lavato i denti. Grazie alla Foam Technology, le microbolle della schiuma raggiungono agevolmente gli spazi interdentali. La novità permette fino a 50 applicazioni (con tre erogazioni alla volta) equivalenti a un classico collutorio da 500 ml. Il colluttorio in mousse avanzato ha allargato la famiglia Regenerate Enamel Science (Unilever) già composta dal dentifricio, a uso quotidiano, e dal siero, il cui impiego tramite mascherina è consigliato una volta al mese per tre giorni consecutivi. Il nuovo prodotto sarà presentato al consumatore con una campagna su siti web e social media.

Ai Frigoriferi Milanesi il Nikon Live! per le fotocamere mirrorless

Prosegue il tour itinerante firmato Nikon. Per l'edizione 2018, dedicata alla Nikon Z Series, il focus è sulle prime due tappe: la prima si è tenuta a Roma lo scorso 13 ottobre, mentre la seconda si svolgerà a Milano il prossimo 27 ottobre, dalle 9.30 alle 19.30.

L'evento è gratuito, ma è necessaria la registrazione online

Da metà gennaio 2019 il Nikon Live! Road Show toccherà quindi le città di Torino, Vicenza, Firenze, Catania e Napoli, cui se ne aggiungeranno altre nel corso dell’anno. Tutte le tappe sono gratuite e aperte al pubblico. Protagonista la nuova gamma del brand giapponese di fotocamere mirrorless full frame di Nikon che permette di acquisire la luce come mai prima. Mirrorless, infatti, significa meno peso e meno ingombro, ma soprattutto più luce, ovvero più dettagli, più profondità e più colore. Tutto questo e molto altro sarà al centro di Nikon Live!, dove fotografi professionisti, tecnici esperti e testimonial esclusivi, offriranno un ampio ventaglio di appuntamenti che si alterneranno nell'arco delle giornate. Workshop tecnici e testimonianze di chi ha già provato sul campo la fotocamera, pronti a soddisfare la curiosità dei partecipanti sulla nuova gamma di Mirrorless Full Frame. Il tutto, approfondendo i diversi ambiti della fotografia e del videomaking. Non mancheranno anche tutti gli obiettivi Nikkor, compatibili con le Nikon Z grazie all'anello adattatore FT-Z. La partecipazione agli eventi è totalmente gratuita, occorre solo registrarsi sul sito Nital.it, per provare il materiale, prenotarsi presso la demo area al momento dell'arrivo in location, portando con sé una memory card.

Con Nespresso Creatista Plus il cappuccino è un'opera d'arte

Permette a chiunque di sbizzarrirsi con la Latte Art la nuova macchina Nespresso Creatista Plus dotata di lancia a vapore.

Una decorazione di Latte Art realizzata da Matteo Beluffi

In acciaio inox lucido, con bordi arrotondati e dettagli di stile, è stata pensata per tutti coloro che non si accontentano di un semplice caffè, ma desiderano personalizzare ogni ricetta e creazione, che sia un espresso macchiato, un cremoso cappuccino o un caffelatte. Il nuovo lancio scaturisce dalla partnership tra Nespresso, che porta le sue conoscenze sul mondo del caffè, e Breville, che ha studiato il design e l'esclusiva tecnologia automatica a vapore. Anche un esperto del calibro di Matteo Beluffi, campione nazionale di Latte Art e sesto classificato a livello mondiale, ha adottato la nuova arrivata per produrre alcune decorazioni originali sulla schiuma di latte, trasformando così un semplice cappuccino in una piccola opera d'arte. Certo non tutti possiedono il talento e la manualità di Beluffi - affinati in anni di esperienza sul campo - ma con Creatista Plus la schiuma viene comunque montata al punto giusto, prima regola per realizzare una decorazione di latte in grado di sorprendere amici e parenti e tanto bella da meritare stories e post su Instagram.

Stile e divertimento con le novità hi-tech fashion firmate Sony

Colorate, divertenti e con un'anima cool che piacerà anche ai più giovani e agli amanti del fashion le novità della collezione autunno-inverno Sony.

In sei colori lo speaker super compatto

A cominciare dagli speaker Srs-Xb01 di dimensioni estremamente ridotte, quindi ideali da portare ovunque, anche servendosi della pratica tracolla coordinata. Il loro plus? Presentano un design compatto e arrotondato e combinano la praticità delle dimensioni a un audio Extra Bass potente e all'impermeabilità da pioggia e schizzi d'acqua.

Cambia stile il fashion watch ideato da Sony

I colori di questi speaker spaziano dai vitaminici rosso, giallo e verde ai più sobri blu, bianco e nero. Altro must have di Sony, dedicato agli appassionati di moda che desiderano adattare gli accessori al proprio outfit e al mood del momento, il Fes Watch U con tecnologia e-paper. Da non confondere con un classico smartwatch: quello progettato e realizzato in Giappone nei laboratori Sony, è infatti un orologio fashion a tutti gli effetti. Grazie alla tecnologia della termocompressione, l'orologio ha chassis stretto con cassa e fibbia in acciaio inox e, al suo interno, la flessibile e-paper a matrice attiva consente di cambiare stile. Come? Con un semplice tocco si può personalizzare il quadrante e il cinturino con disegni e grafiche disponibili tramite l'app Fes Closet o con fotografie e stili selezionati tramite l'app dall'album personale. L'orologio è disponibile sia in versione silver, con vetro minerale, sia in versione premium nera, con vetro zaffiro.

Le scarpe Desert Boot di Clarks omaggiano i 90 anni di Topolino

Clarks Originals annuncia la sua collaborazione con Topolino, in occasione del 90esimo compleanno dello storico personaggio di Walt Disney Company.

Una partnership che ha portato alla creazione di una limited edition delle Desert Boot, il modello più iconico di Clarks, customizzato con il topo più famoso del mondo. Un modello unico, disponibile per donna, per uomo e per bambino, che è stato realizzata in pelle scamosciata di alta qualità proveniente dalla storica conceria partner Charles F. Stead a Leeds. In color sabbia, la Desert Boot è impreziosita da una cucitura con il rosso 'Topolino' e ha la sagoma del personaggio Disney marchiata a fuoco sul tallone. Anche il packaging è stato studiato appositamente per l'occasione. Le scarpe, infatti, sono racchiuse in una scatola rivestita con carta velina su cui appaiono alcuni degli schizzi storici di Topolino. Il modello sarà disponibile dal prossimo 1 novembre.

È un incubatore di influencer la Condé Nast Social Talent Agency

Condé Nast è sempre più orientata ai social. Dopo il varo, a fine 2017, della scuola formativa Social Academy e, lo scorso febbraio, del progetto editoriale L:sa rivolto alle Millennial, l'editore di importanti magazine, tra cui Vogue, Vanity Fair e Wired, ha ufficializzato ieri a Milano l'apertura della Social Talent Agency, nuova agenzia specializzata in influencing marketing e nel management dei social media talent, gli esponenti più seguiti nei settori moda, beauty, hi-tech e in molti altri. Ad annunciare la nascita della nuova realtà Francesca Airoldi, direttore generale sales & marketing, e Riccardo Pozzoli, direttore creativo, coartefice con Chiara Ferragni del blog The Blonde Salad, case history di grande successo. La Social Talent Agency, che si propone come la prima agenzia di influencer al mondo gestita da Condé Nast, parte già con 27 influencer italiani e internazionali (alcuni dei quali formatisi alla Social Academy) affermandosi come il più grande incubatore di social talent in Italia. Nello specifico, l'agenzia rappresenterà e gestirà talent selezionati attraverso un approccio innovativo all'influencing marketing, che privilegia i profili più autentici (hashtag #ShareRealTalent). I ragazzi non sono stati scelti sulla base dei puri numeri, ma sulla loro capacità di rappresentare, in modo 'verticale' e specializzato, un reale talento – atleti, attori, registi, fotografi – e quindi di porsi in modo credibile rispetto alle loro community, che vanno da meno di 100mila follower a oltre 1 milione. "Sono fiero di essere parte di una startup che unisce la freschezza degli autentici social talent alla qualità e all'heritage di Condé Nast - afferma Pozzoli-. Oggi i social media sono molto più maturi, gli utenti hanno smesso di essere ingenui, così come gli investitori. I puri numeri sono diventati meno importanti dell'originalità e unicità del punto di vista. La regola del gioco è l'engagement e solo gli influencer con storie e passioni vere possono coinvolgere efficacemente il pubblico".