Nel fantastico mondo degli chef tra avatar, calendari e fumetti

       L'avatar di Gualtiero Marchesi                                              Chef Rubio protagonista di una spy story

Conduzioni televisive, ospitate a eventi di grido, partnership con grandi marchi, campagne pubblicitarie rappresentano la spia del grado di notorietà e influenza di un determinato personaggio. Contribuendo, per effetto del mediatico circolo virtuoso, ad alimentarne la popolarità. Gli chef - nuovi idoli dei nostri tempi - ultimamente stanno ricevendo un riconoscimento in più: l’alter ego creativo. Il pensiero corre subito al più grande chef italiano del mondo, Gualtiero Marchesi, trasformato in avatar 3D nell’ambito del progetto digitale ‘Feed for good’.

Il toporeportage con lo chef Cristian Broglia

Per la piattaforma che coniuga alta cucina e salute (finanziata dalla Regione Lombardia e realizzata da Almaviva e Almawave, lo stesso Marchesi, Fondazione Centro San Raffaele e TooMuch) il ‘maestro’ è diventato il Cicerone dei navigatori. Pochi mesi fa è rimbalzato su tutti i media 'L'unto e bisunto' Chef Rubio, all'anagrafe Gabriele Rubini. Per un'impresa culinaria? Macché. Il cuoco e conduttore tv di Frascati, ipertatuato ex rugbista, si è guadagnato titoloni e colonne quando è diventato protagonista della graphic novel ‘Food fighter’, una spy story all'amatriciana targata Star Comics. E restando in tema di fumetti come non citare l'impero Disney? Approdare sulle pagine di Topolino, il magazine per bambini più famoso del mondo, è un onore toccato a pochi. Tra questi Cristian Broglia, lo chef docente di Alma, che nel numero di dicembre dello scorso anno - con un ghiotto toporeportage sulle merende natalizie - ha accolto Paperoga in cucina svelando trucchi e segreti del mestiere. Non solo 'chef a strisce'. I cuochi stellati quest'anno si possono anche appendere al muro con il calendario Lavazza 2014 'Inspiring chefs' (ne abbiamo parlato qui), che, con gli scatti del famoso fotografo ritrattista Martin Schoeller e i successivi interventi di computer grafica, ha costruito degli scenari fantasy intorno ad alcuni dei più grandi chef del mondo, da Cracco a Oldani, da Ferran Adrià a Michel Bra. Qualche esempio? Qui ne riportiamo due tra i più emblematici. Il sanguigno Antonino Cannavacciuolo è stato immortalato in pescheria, alle prese con una conturbante sirena; Massimo Bottura mentre è intento a preparare quella che più che una succulenta pietanza sembra una pozione magica...

Lo 'stregone' Massimo Bottura fa magie in cucina. E' rappresentato così sul calendario Lavazza 'Inspiring chefs'

Antonino Cannavacciuolo è uno dei cuochi protagonisti di 'Inspiring chefs', il calendario di Lavazza 2014

Assaggi di banane e ananas Orsero alla 'Festa del fresco'

Banane e ananas Fratelli Orsero si degustano negli Iper Carrefour

Dall’1 al 3 agosto in alcuni punti vendita Iper Carrefour selezionati in tutta Italia si potranno degustare ananas e banane Fratelli Orsero. La frutta sarà tagliata al momento dai promoter, che forniranno ai consumatori vaschette pronte all’uso, ideali come snack. In ogni punto vendita un esperto sarà a disposizione per fornire informazioni e supporto a chiunque vorrà gustare ananas e banane Fratelli Orsero in tutte le possibili varianti: a cilindro, rondelle, fette, quarti, cubetti. Un'attività golosa che s'inquadra nella 'Festa del fresco' finalizzata a dare risalto alla frutta di qualità extra premium, garanzia di eccellenza nel gusto naturale, nella freschezza e nella salubrità. L’azienda italiana garantisce infatti la freschezza ogni giorno, trasportando le banane ancora verdi e appena raccolte per poi farle maturare in Italia fino al punto giusto o facendo viaggiare gli ananas già dolci e maturi a temperatura controllata e portandoli in 14 giorni nei punti vendita italiani, pronti per essere gustati.

C'è il Mar Morto nella Sorgente di benessere di Bottega Verde

Sette i prodotti Sorgente di benessere di Bottega Verde

Ricco di oligoelementi e minerali, il Mar Morto è una fonte di bellezza riconosciuta sin dall’antichità. Sorgente di Benessere di Bottega Verde, che sfoggia un look tutto nuovo, è una linea con sali minerali del Mar Morto ad azione tonificante e rivitalizzante che si compone di Latte Corpo, Bagnodoccia, Maschera per il viso, Sali integrali da bagno, Scrub corpo. Tutti prodotti che regalano una pelle più soda e morbida, oltre che priva d’impurità, e che si affiancano a due soluzioni specificamente studiate contro l'antiestetica pelle a buccia d'arancia: Fanghi express aromatici anticellulite e Crema-fango anticellulite.

Il genio di Bruno Munari si ammira al Camparino in Galleria

Campari espone un'opera di Bruno Munari al Camparino

La stagione di Galleria Campari a Sesto San Giovanni ripartirà dal 2 settembre, ricca di iniziative. Nel frattempo, a Milano fino al 27 agosto, presso il prestigioso Camparino in Galleria situato in piazza del Duomo si può godere della temporary exhibit che valorizza questo storico locale meneghino grazie all’arte che da sempre contraddistingue la comunicazione del marchio Campari. Riflettori accesi sul genio di Bruno Munari con la sua 'Declinazione grafica del nome Campari', opera iconica oggi custodita anche al MoMa di New York. Il manifesto fu commissionato a Bruno Munari nel 1964 in occasione dell’inaugurazione della linea Metropolitana M1. L’obiettivo dell’artista fu di realizzare un’opera grafica dalle dimensioni illimitate che potesse essere letta da un treno in corsa: un manifesto stampato in un unico formato su fondo rosso, che mantiene ancora oggi la sua identità innovativa ed evocativa. Un regalo, l'esposizione di quest'opera unica, che Campari fa ai turisti di passaggio e ai milanesi rimasti in città. Ma anche un assaggio di quanto avverrà in autunno, quando Galleria Campari e Bric’s torneranno a celebrare con un progetto speciale il cinquantesimo anniversario della linea rossa della metropolitana milanese.

Bellezza e salute nel libro di 156 ricette dello chef Giorgione

È stato realizzato insieme a Emanuele Giorgione, chef di Novessentia Restaurant, il libro di ricette ‘La cucina della bellezza’ a firma del medico estetico Carmen Salvatore. Nel volume, che raccoglie 156 ricette gustose, raffinate e leggere, è racchiusa la filosofia culinaria alla base alla base del progetto terapeutico antiaging del medico che ha sviluppato il progetto del Novessentia Restaurant (ne abbiamo parlato qui) fondato sul perfezionamento di piatti che esaltano le proprietà naturali degli ingredienti.

Una ricetta di Giorgione per il Novessentia Restaurant

Un’esplorazione culinaria all’insegna della salute che esalta le proprietà di cereali, kamut, quinoa, seitan e tofu affiancandoli agli ingredienti tipici della tradizione italiana. Anche la cottura, come si scopre pagina dopo pagina, ha la sua importanza: Giorgione ha scelto di accostare ai classici metodi di cottura nuove tecniche, in grado di esaltare i sapori mantenendo intatti i valori nutritivi degli ingredienti. Doppia la prefazione, a cura di due autorevoli professionisti del panorama gastronomico italiano: Alfonso Iaccarino, chef con due stelle Michelin, celebre per il suo rinomato ristorante ‘Don Alfonso 1890' e grande esperto della cucina sana e vegan, e Chicco Cerea, tra i pochi chef italiani insigniti di tre stelle Michelin.

In vacanza con il comfort delle lenti mensili Supervue O2

Nei negozi Optissimo le lenti mensili Supervue O2

Mani perfettamente lavate, senza residui di creme solari o granelli di sabbia. Sono queste le raccomandazioni degli esperti, in tema di lenti a contatto e vacanze, per scongiurare irritazioni e altri fastidi. Quando la temperatura sale e si sta molto all’aria aperta, l’occhio può soffrire di secchezza, quindi il consiglio, valido anche per chi indossa le lenti, è di utilizzare la lacrima artificiale per mantenere l’occhio sempre idratato. Per il resto via libera al divertimento consentito dall’autonomia delle lentine, che, soprattutto in estate, danno la possibilità di praticare molte attività preferite senza rinunciare a comfort e buona visione. OptissimO del Gruppo Randazzo, che ha fatto sua la mission ‘Vedere bene, vivere bene’, ha lanciato in esclusiva nei propri punti vendita, Supervue O2, lenti a contatto mensili con tecnologia Silicone Hydrogel. Ottima ossigenazione dell’occhio, migliore resistenza alla formazione di depositi, minore disidratazione, comfort per l’intero periodo di utilizzo e ideale interazione con la palpebra sono i plus del prodotto privo di trattamenti di superficie e agenti umettanti.

La burrosa Candice Huffine testimonial di Fiorella Rubino

Nei giorni scorsi si è guadagnata spazio sui più importanti giornali e magazine del mondo. Perché Candice Huffine, 90 chili di bellezza spalmati su un metro e 80 di altezza, è riuscita a entrare tra le bellissime del calendario Pirelli, noto oggetto di culto, rompendo un tabù tristemente avvezzo a equiparare la quintessenza della femminilità alla magrezza. Nel mondo della moda la modella è già stata adottata da marchi curvy, come Elena Mirò, cui, tra sfilate e campagne stampa, ha prestato le sue sensuali forme per cinque anni. La notizia è che la Huffine, ormai a tutti gli effetti una top model curvy, prosegue la collaborazione con il Gruppo Miroglio diventando la protagonista della nuova campagna autunno-inverno 2014 di Fiorella Rubino.

Asiago e pasta: il matrimonio s'ha da fare con CheeSfida 2014

Premierà le migliori ricette dedicate all’abbinamento dell’Asiago Dop con la pasta il contest Asiago CheeSfida 2014. Giunto alla seconda edizione, il concorso online organizzato dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago apre le iscrizioni dal 28 luglio al 3 ottobre. Dopo essersi registrati in una della quattro categorie proposte, dal 7 al 20 ottobre si entrerà nel vivo delle qualificazioni, con la selezione delle 16 ricette più votate sulla pagina Facebook.

Asiago Dop e pasta si sposeranno con Asiago CheeSfida 2014

La parola passerà quindi alla giuria di qualità costituita da tre docenti dell’Università del Gusto, centro di formazione d’eccellenza nel settore food di Confcommercio Vicenza, che collabora all’iniziativa. I giurati sceglieranno le altre quattro ricette per ogni categoria che passeranno il turno. A seguito della seconda selezione rimarranno in gara otto ricette per ogni categoria, per un totale di 32 ricette, che si sfideranno dal 29 ottobre al 17 novembre in uno scontro a eliminazione diretta. La finalissima, in programma il 4 dicembre all’Università del Gusto, sarà presieduta da Sonia Peronaci di GialloZafferano.it. Al primo classificato una mountain bike professionale Bianchi, al secondo un corso di cucina dell’Università del Gusto di Creazzo (Vicenza), al terzo una cena per due persone presso il Ristorante Cracco a Milano (compreso un pernottamento per una notte), al quarto un chilo di formaggio Asiago mezzano e un chilo di Asiago Stagionato stravecchio. Premi previsti anche per gli otto qualificati ai sedicesimi di finale nella categoria del vincitore assoluto, mentre tra coloro che avranno votato su Facebook, saranno estratti otto vincitori di una fornitura di Asiago Dop e un vincitore di una macchina fotografica Canon Reflex EOS 70D con obiettivo. Invitati a partecipare sono gli appassionati di cucina, i redattori di blog, i pubblici esercizi, le gastronomie e i negozi di alimentari. Lo scorso anno la competizione dedicata al panino gourmet aveva richiamato sul sito formaggioasiago.it 25mila visitatori unici e oltre 3mila votanti.

Cercansi 40 giovani collaboratori per l'evento MortadellaBò

Età compresa tra 18 e 25 anni, residenza o domicilio a Bologna o zone limitrofe, flessibilità. Questi i requisiti richiesti ai giovani che desiderano entrare nel team di MortadellaBò, la kermesse che dal 9 al 12 ottobre 2014 celebrerà a Bologna la storia e il gusto della Mortadella Bologna IGP. Gli organizzatori sono infatti alla ricerca di 40 collaboratori, da inquadrare lavorativamente con diverse mansioni nelle varie aree tematiche che verranno allestite in Piazza Maggiore. L'evento sarà scandito da degustazioni e momenti di animazione, con spazi espositivi di assaggio e vendita, spettacoli, iniziative in ristoranti e locali, aperitivi, giochi per i più piccoli e tanto altro. Le candidature potranno essere inoltrate entro il 15 settembre compilando l'apposito form presente alla sezione 'Lavora con noi' accessibile dalla home page del sito di MortadellaBò. Seguirà un colloquio conoscitivo e motivazionale, la cui data verrà comunicata in seguito ai candidati.

Rosaria Aprea promossa alle prefinali nazionali di Miss Italia

Da sinistra, Patrizia Mirigliani e Rosaria Aprea, eletta 'Miss Coraggio'

Accederà direttamente alle prefinali nazionali del concorso Miss Italia, con il titolo di Miss Coraggio 2014, Rosaria Aprea, la ragazza campana ferita gravemente dall’ex compagno. Una decisione presa da Patrizia Mirigliani, l’organizzatrice di Miss Italia, “ in considerazione della vicenda da lei vissuta, della sofferenza sopportata e del coraggio dimostrato che l’hanno fatta assurgere a figura simbolo del tragico fenomeno della violenza della quale, al giorno d’oggi, sono purtroppo vittima tante donne”.  La promozione, che avviene in base all’art.16 del regolamento, consente a Rosaria di sospendere le selezioni iniziate una settimana fa. Il riconoscimento è in linea con l’impegno che il concorso sta portando avanti contro la piaga dello stalking, che colpisce in particolare le donne, mediante adesione all’iniziativa messa in moto con l’istituzione di un contatto telefonico e via mail cui può rivolgersi chiunque si trovi vittima di condotte persecutorie. Il titolo di Miss Coraggio è stato assegnato in precedenza a Miss Italia soltanto una volta, nel 1991, a Pina Siracusa, violentata da un gruppo di giovani da lei poi denunciati.