Giovani contadini, allevatori, pescatori e studenti si daranno appuntamento a Milano
dal 3 al 6 ottobre 2015. Occasione: l'evento globale
'Terra madre giovani - We feed the planet'. La tre giorni, che sarà animata da feste e dibattiti, è organizzata dalla Rete Giovani di
Slow Food per discutere del futuro del cibo e del nostro pianeta.
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| La campagna, che coinvolge Milano, è stata realizzata da Saatchi & Saatchi |
"In occasione della giornata mondiale della
biodiversità, vogliamo puntare i riflettori sulle soluzioni concrete per tutelarla, coinvolgendo i milanesi in questo evento unico - spiega
Carlo Petrini, presidente di Slow Food -. Il futuro del mondo è in mano alle
nuove generazioni e le soluzioni stanno solo nel dialogo e nel
confronto, perché occuparsi di cibo significa avere a cuore le risorse naturali e la salute di tutti noi. Ecco perché è così importante dare la possibilità a questi giovani d'incontrarsi e gettare i semi per un futuro migliore per tutti noi". Per garantire il
diritto al viaggio a chi viene da lontano e necessita di supporto è stata creata una piattaforma di
crowdfunding (alla campagna di raccolta fondi hanno già aderito personalità del calibro di Dario Fo, Alice Waters e Claudio Marchisio) cui si accede da wefeedtheplanet.com e che sostiene anche l'operazione
Diecimila Orti in Africa. Il progetto della piattaforma è stato realizzato dall'agenza
Saatchi & Saatchi, che si è focalizzata sui giovani produttori, i cosiddetti
Small Scale Producers, rendendoli protagonisti di una campagna di comunicazione che coinvolge Milano. Una serie di
statuine, create dai
maestri presepai di Napoli, raffiguranti contadini di diverse nazionalità ed etnia, sono apparse in zone strategiche della città, integrandosi nel contesto urbano così da creare diorami riportanti il messaggio: 'We feed the planet'. Sul sito è presente anche un video, realizzato da
Think Cattleya, che racconta le fasi di lavorazione dell’operazione e delle statuine.
Con la sua nuova Peroni Senza Glutine, Birra Peroni sarà presente, con uno spazio dedicato e in esclusiva merceologica, al Gluten Free Fest, manifestazione nazionale dedicata alla celiachia, che si svolgerà a Perugia dal 29 maggio al 2 giugno. In vendita dallo scorso gennaio nei supermercati, ristoranti e shop dedicati, questa birra è nata da uno studio sugli ingredienti, che gli ha consentito di ottenere un prodotto controllato in ogni passaggio della filiera con le stesse caratteristiche organolettiche e l'identico gusto 'rotondo' e bilanciato di una Peroni tradizionale. Dopo accurati test industriali e di laboratorio, il prodotto è confezionato e certificato con il bollino 'Senza glutine', garantito dall’Aic - Associazione Italiana Celiachia, che è anche patrocinatrice del Gluten Free Fest. Alla kermesse umbra l'azienda organizzerà degustazioni di prodotti tipici, che ben si sposano con la sua gluten free, e svolgerà un’intensa attività informativa per sensibilizzare sul tema della sana alimentazione.
Da venerdì 19 a domenica 21 giugno 2015 la città di Parma si aprirà ai visitatori per una tre giorni all’insegna del gusto del territorio. Con 'Ingrediente Parma', manifestazione gastronomica giunta alla seconda edizione, la Food Valley, riconosciuta nel mondo per le sue eccellenze alimentari, chiamerà infatti a raccolta alcuni dei migliori chef della terra d’Emilia, e non solo, dando loro modo di mettersi alla prova con ricette salate e dolci. Creazioni culinarie, quelle per l’evento aperto al pubblico, che avranno come ingredienti di base o accompagnamento i grandi prodotti parmensi: dal Prosciutto di Parma al Parmigiano Reggiano, dal Culatello di Zibello ai Vini dei Colli di Parma. Cornici dell’evento il Castello di Torrechiara, i Portici dell’Ospedale Vecchio, piazza Ghiaia e piazza Garibaldi. La kermesse è stata presentata ieri a Expo, al padiglione CibusèItalia, dal sindaco di Parma Federico Pizzarotti e l’assessore al Turismo Cristiano Casa, dal sindaco di Langhirano Giordano Bricoli, dal presidente del Consorzio di Tutela dei Vini dei Colli di Parma Maurizio Dodi, dal direttore dell’associazione Chic Raffaele Geminiani e dal presidente dell’associazione Chef to Chef Massimo Spigaroli.
