Da Wella Professionals un concorso per la finale di X Factor

Prenderà il via giovedì 24 ottobre la 18esima edizione di X Factor ripensata con un team tutto nuovo di giudici e conduttrice. Anche la bellezza si rinnova, grazie all'impegno in backstage di Wella Professionals, marchio di colore per saloni numero 1 al mondo, che si conferma official partner grazie a Sky Brand Solutions, dipartimento di Sky Media, insieme a Fremantle. Il compito del team Wella Professionals, guidato dal direttore artistico Alessandro Galetti, sarà infatti di valorizzare ciascun talento, accompagnandolo nel proprio percorso di crescita all’interno del programma, con styling studiati ad arte, diversi puntata dopo puntata, per rispondere a una scelta di look dettata da un preciso stato d'animo, volto ad esprimere nel modo più autentico la personalità di ciascuno. Wella Professionals dà inoltre la possibilità di partecipare a un concorso che mette in palio due biglietti per la finale di X Factor 2024, in programma il 5 dicembre in piazza Plebiscito a Napoli, rispettivamente uno per un cliente e uno per un salone Per partecipare, basta recarsi in un salone Wella Professionals aderente all’iniziativa e iscriversi tramite il Qr code disponibile sulle postazioni, vivendo così l’emozione dell’evento insieme al proprio hairstylist di fiducia.

L'Oriente si gusta a Milano nella finale di Sina Chefs' Cup Contest

Tappa conclusiva, domani sera all'Hotel Sina De La Ville, nel cuore di Milano, a pochi passi dal Duomo e dal Quadrilatero della Moda, dell'ottava edizione di Sina Chefs' Cup Contest, tour gastronomico con grandi chef che quest'anno ha avuto per tema i viaggi. La finale corona sei appuntamenti, ospitati da maggio a ottobre nei ristoranti di Sina Hotels nelle più belle città d'Italia.

A contendersi lo scettro gli chef Senio Venturi e Riccardo Agostini

A contendersi il primo posto assoluto dell'evento itinerante gli chef Senio Venturi del ristorante L'Asinello di Castelnuovo Berardenga (Siena) e Riccardo Agostini del ristorante Il Piastrino di Pennabilli (Rimini), alla presenza dello chef resident Taro Shimosaka. Al Sina Villa Medici di Firenze, i due cuochi in gara hanno convinto la giuria, che li ha premiati con il primo posto in classifica con il punteggio di 96/100 (coerenza con il tema scelto 20/20; complicità di coppia 20/20; bontà del piatto 18/20; rapporto qualità prezzo 18/20; valore estetico ed artistico del piatto 20/20). Hanno così sbaragliato tutti gli chef stellati avversari, che si sono avvicendati nel corso del contest tra i mesi di maggio e ottobre: a Perugia hanno partecipato gli chef Vincenzo Guarino e Giancarlo Polito, a Viareggio gli chef Alessandro Rossi e Maurizio Bardotti, a Romano Canavese (Torino) gli chef Enrico Marmo e Massimo Viglietti, a Venezia Stefano Vio e Valerio Dallamano, a Roma gli chef Giovanni Vanacore e Luigi Lionetti. Per questa settima e ultima tappa dell'edizione 2022 le proposte culinarie s'ispirano a un viaggio intrapreso insieme in Corea: poco prima della pandemia, i due chef erano infatti partiti per l'Oriente e il menu che proporranno domani ne rievoca ricordi, emozioni, colori e sapori.

Le proposte s'ispirano a un viaggio intrapreso dai due chef in Corea

Lo chef Agostini propone un antipasto che ricorda l'autunno, con i profumi del bosco: cardoncello maturato, uva acida e anice. Dal canto suo, lo chef Venturi preparerà ravioli di capocollo alla brace, crema di porri, popcorn di maiale e porro fritto, un primo piatto caratterizzato da consistenze e sapori contrastanti. Lo chef resident Taro Shimosaka, originario del Paese del Sol Levante, proporrà, come secondo piatto, salmone scozzese, salsa cachi e mizuna, tsukemono di cavolo viola e, come dessert, matcha e frutti di bosco. Le cene dell'evento Sina Chef's Cup Contest sono state ospitate all’interno dei ristoranti del gruppo Sina Hotels. Da Perugia a Roma, da Venezia a Torino le cene, aperte al pubblico, hanno offerto la possibilità di vedere gli chef stellati impegnati nella preparazione delle ricette. Le proposte culinarie sono state presentate a una giuria costituita, in ogni tappa, da tre esperti del settore e da una giuria garante, composta da tre persone e presente a tutte le tappe, il cui peso del voto è pari a quello di un unico giurato.

Alla Reggia di Venaria la cerimonia d'apertura dell'Eurovision

Gli artisti e gli ospiti sfileranno su un turquoise carpet di 200 metri

Sarà la Reggia di Venaria, patrimonio Unesco e tra i simboli della storia di Torino, ad accogliere con un turquoise carpet, lungo circa 200 metri, le 40 delegazioni che parteciperanno all’Eurovision Song Contest 2022. È lo scenario in cui - domenica 8 maggio a partire dalle 16, in diretta su RaiPlay e sul canale Youtube di Ebu, con Gabriele Corsi, Mario Acampa e Carolina Di Domenico - si svolgerà la cerimonia d'apertura della 66esima edizione dello show musicale più importante al mondo, con la sfilata che porterà gli artisti e i loro accompagnatori all'interno della Galleria Grande della Reggia.

Superospiti della finale, i Måneskin presenteranno
in anteprima mondiale il nuovo singolo 'Supermodel'

Lì saranno accolti dal presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio, dal sindaco di Torino Stefano Lorusso, dall’executive supervisor dell’Eurovision Song Contest 2022 Martin Österdahl e dagli executive producer Simona Martorelli e Claudio Fasulo. L'impianto scenografico all’interno del quale si svolgerà la cerimonia – organizzata da Ebu, Rai, Città di Torino e Regione Piemonte – è stato disegnato da Maurizio Zecchin, scenografo del Centro di Produzione Tv Rai di Torino. Lo spettatore dell'Eurovision Song Contest – in onda su Rai1 il 10 e il 12 maggio (con le due semifinali) e il 14 maggio, con la gran finale - sarà immerso in un teatro delle meraviglie. Organizzata dall’EBU (European Broadcasting Union), la principale alleanza mondiale dei Media di Servizio Pubblico - con Rai quale Host Broadcaster (Emittente Ospite) - e con la conduzione internazionale dello show affidata a Laura Pausini, Alessandro Cattelan e Mika, questa edizione vedrà partecipare 40 Paesi: l'Italia sarà in gara con la coppia Mahmood & Blanco e il brano Brividi. I Måneskin, superospiti della serata finale in qualità di campioni in carica tornano all'Eurovison Song Contest: il prossimo 14 maggio saliranno sul palco del Pala Olimpico e presenteranno in anteprima mondiale tv dal vivo il loro nuovo singolo 'Supermodel', in uscita venerdì 13 maggio. 

Al Centro ospedaliero NeMo è andata in scena la finale tra chef

Regalare un po' di spensieratezza a chi vive un momento di difficoltà portando, con un format divertente e di successo, la cucina di qualità negli ospedali d'Italia. Questo lo spirito del progetto Special Cook di Officine Buone e Galbani, la cui finale si è svolta presso il Centro NeMo dell'Ospedale Niguarda di Milano dopo un tour che non si è fermato nemmeno durante la pandemia e che solo nel 2021 è riuscito a portare un momento di svago a oltre mille persone in 10 strutture di cura in Italia. Il format di Special Cook è stato ideato sei anni fa da Officine Buone con il supporto di Galbani e permette a chef di fama di donare il proprio talento per un pasto speciale negli ospedali italiani, grazie a menù pensati e realizzati ad hoc per coloro che hanno difficoltà a consumare cibi solitamente solidi. Un innovativo progetto di volontariato dedicato ai pazienti ospedalieri, in cui la cucina crea allo stesso tempo un momento di svago ma anche di educazione alla buona alimentazione nelle fasi post ospedaliere. Giovani chef professionisti si sfidano tra le corsie d'ospedale, con i pazienti in qualità di giurati, e realizzano sessioni di cucina creativa e show-cooking nei reparti insieme ai comitati scientifici degli ospedali partecipanti. Nel corso dell'edizione 2020/2021 di Special Cook, 25 chef si sono sfidati tra le corsie di 10 strutture di cura (tra Milano, Torino, Roma, Verona, Lecce e Catanzaro) sotto gli occhi attenti di oltre 1.000 pazienti, caregiver e personale sanitario, in veste di assaggiatori e giudici. Durante la finale, gli chef Carlo Andrea Pantaleo e Nicol Maria Pucci, i due chef più votati dai pazienti durante le 32 tappe di questa edizione, si sono sfidati al Centro NeMo - centro clinico ad alta specializzazione. Le brigate guidate dai due chef finalisti hanno realizzato sulle Special Kitchen, cucine mobili attrezzate ideate da Officine Buone e donate ai reparti, alcune ricette speciali a doppia consistenza (solida e cremosa) per permettere la degustazione del piatto anche a persone con difficoltà di deglutizione. Ad aggiudicarsi il titolo di Special Cook 2020/2021 è stato Carlo Andrea Pantaleo. A giudicare i piatti una giuria tecnica composta da esperti del settore, giornalisti, due pazienti e caregiver. L'evento, condotto da Marisa Passera, è stato trasmesso anche in streaming.

L'Eurovision Song Contest 2022 si terrà al PalaOlimpico di Torino

 La finale del contest canoro internazionale si svolgerà sabato 14 maggio

Sarà Torino la città ospitante della 66esima edizione dell'Eurovision Song Contest. La città della Mole, che ha sbaragliato altre 16 città competitor, organizzerà il grande evento musicale: il Grand Final dell'Eurovision Song Contest 2022 si svolgerà nella grande arena del PalaOlimpico (gioiello di architettura progettato dall'archistar Arata Isozaki) con le semifinali fissate il 10 e 12 maggio e la finale in programma il 14 maggio. Un ulteriore trionfo, per il nostro Paese, dopo la vittoria dei Måneskin, lo scorso maggio, con 'Zitti e Buoni', brano che ha proiettato la band dei quattro giovani musicisti romani nell'Olimpo delle rockstar internazionali. La Rai, insieme all'European Broadcasting Union (Ebu), organizzerà l'evento e formalizzerà i relativi accordi con la Città di Torino. Dopo 31 anni, il concorso canoro internazionale torna così in Italia per la terza volta (a Napoli nel 1965, a Roma nel 1991).

La finale di Sanremo commentata da 12 influencer su Rds Next

In occasione della finale di Sanremo 2021, l'Auditorium multimediale della sede milanese di Rds 100% Grandi Successi ospiterà i tiktoker Q4, Valerio Mazzei e Marta Losito, ancora Linda Mauri, protagonista de La Caserma, e il giornalista Mattia Carzaniga, firma di punta di Rolling Stone. A fare gli onori di casa alcuni dei conduttori di punta di RDS Next: Jody Cecchetto, Anthony IPants, Tony Rednose, Denny Lahome e Virgitch. Il format prevede, per tutta la durata della finale, un totale di 12 influencer che intratterranno il pubblico eleggendo l'outfit più cool, realizzando Tik Tok live sulle canzoni in gara, commentando i meme più spiritosi trovati sui social network, giocando a 'Obbligo o verità' e alla 'Ruota delle challenge' di Rds Next, cantando in karaoke sui grandi classici sanremesi e facendo reaction ai video iconici dei Festival passati. Lo show del 6 marzo sarà inoltre anticipato da un prefestival, con il backstage raccontato su Twitch dagli Pants, tra gli YouTuber più amati d'Italia, e durante la settimana da un palinsesto radio e social dedicato alle ultime notizie sul Festival, commenti alla serata e interviste ai giovani in gara.   

La finale italiana di Art of Italicus 2019 è stata vinta da Lucas Kelm

Il vincitore parteciperà alla finale internazionale
in programma il 4 novembre a Barcellona

Lucas Kelm, del Ristorante e Cocktail Lounge Amo di Venezia e bar manager del Gruppo Alajmo, si è aggiudicato la finale italiana della competizione internazionale Art of Italicus 2019. Per la sua creazione artistica in forma liquida, battezzata Sketch, Kelm si è ispirato all'action painting: il cocktail è un'esplosione di arte, con gusti e colori armoniosi. Un drink dai sentori agrumati e amabili che rappresenta al meglio la declinazione artistica di Italicus come base per un nuovo trend nel mondo degli aperitivi. In gara dieci bartender che si sono contesi il titolo nazionale davanti a una giuria d’eccezione composta da esperti di food e bar industry. Obiettivo della challenge: preparare sul momento un cocktail per l'aperitivo che avesse come protagonista Italicus, il rosolio al bergamotto made in Italy. I bartender hanno preso parte alla finale italiana  durante i festeggiamenti del Roma Bar Show, al Drink Kong di Patrick Pistolesi. A ogni creazione i giudici hanno assegnato un punteggio sulla base dei seguenti criteri: la precisione del servizio, il nome del cocktail e la sua presentazione, il gusto e l'equilibrio dei sapori, l'ispirazione e la creatività artistica. I finalisti hanno accesso all'ultima sfida, che quest'anno si svolgerà a Barcellona il prossimo 4 novembre. Kelm avrà quindi la possibilità di gareggiare per diventare vincitore assoluto, ottenere il titolo di '2019 Global Italicus Bar Artist of the Year' ed essere premiato con l'opportunità di vivere un'esperienza unica in uno dei migliori bar internazionali inclusi nella lista dei top 50 World Best Bars.

Domani in diretta su Rai2 la puntata finale di The Voice of Italy

I finalisti e i loro coach durante la conferenza stampa

Miriam Di Criscio, in arte Miriam Ayaba, Dominique Chillé Diouf, che sul palco si presenta come Diablo, Brenda Carolina Lawrence e Carmen Pierri: questi i nomi dei finalisti di The Voice of Italy, in onda su Rai2, alle 21.20, martedì 4 giugno in diretta dallo Studio 2000 del Centro di Produzione Tv Rai di Milano. I quattro giovani talenti della musica concorrono rispettivamente con i team dei coach Elettra Lamborghini, Morgan, Gué Pequeno e Gigi D'Alessio sfidandosi in diverse esibizioni canore.
Tramite televoto (894424 da fisso, 4754750 da mobile) saranno gli spettatori a proclamare il vincitore, che si aggiudicherà un contratto discografico con Universal Music Italia. Superospiti della finale Arisa, Holly Johnson, Lizzo, Lost Frequencies, Planet Funk, Shaggy. Condotta quest'anno da Simona Ventura, rientrata in Rai dopo otto anni, e prodotta in Italia da Rai2 in collaborazione con Wavy (il format internazionale è di Talpa Global), la trasmissione ha ottenuto ottimi ascolti: la penultima puntata ha registrato ancora una volta un grande interesse nel target commerciale tra i 25 e i 54 anni con il 9,5% di share e fra i giovani: lo share nei maschi tra gli 8 e i 14 anni è stato del 1,7%, del 13,6% nelle femmine della stessa fascia, e superiori al 14% nei teenager. Sui social 'The Voice of Italy' è stato il programma più commentato della prima serata.

Sfida a colpi di pennello alla finale di Aegyptia Fashion Lab

Si avvia alle battute finali Aegyptia Fashion Lab 2019, il talent che ha percorso l'intero stivale alla ricerca dei più creativi make up artist. Lanciato e organizzato da Aegyptia Milano Makeup, in  collaborazione con l'agenzia per la moda e lo spettacolo 360°Back, il concorso, giunto alla settima edizione, si propone d'individuare i migliori talenti del mondo del make up.

Il make up artist vincitore del contest
sarà designato il 24 maggio al B38 Club Milano

Nel corso degli anni sono state centinaia le figure arrivate alla finale che si sono sfidate per aggiudicarsi la vittoria e con essa la possibilità di lavorare nel settore del beauty e di poter interpretare la bellezza delle donne nella loro completezza. Nelle sette tappe regionali che si sono svolte negli scorsi mesi si sono sfidati a colpi di pennello gli allievi di alcune tra le più importanti Beauty Academy italiane, presentando i loro progetti di beauty trend a una commissione esaminatrice. Requisiti richiesti ai partecipanti: creatività, personalità e stile. Al  termine delle selezioni  regionali, tra i numerosi  partecipanti appartenenti alle categorie Advanced (almeno 200 ore di corso) e Pro (meno di 200 ore) solo 80 sono risultati idonei per affrontarsi nella sfida finale che si svolgerà a Milano, la capitale del fashion e del beauty system, venerdì 24 maggio al B38 Club Milano. Sarà una giornata scandita da tre competizioni: nel Fashion Show, i concorrenti proveranno l'emozione di lavorare nel backstage di una sfilata donna e dovranno realizzare un make up look ispirandosi a un tema assegnato. Con Total Look, ogni  partecipante avrà a disposizione una modella con tre outfit e due ore di tempo per sviluppare il look. Con Body Tendence, il tema da sviluppare sarà 'Visione di moda futura dipinta sul corpo' seguendo dei moodboard scelti dall'organizzazione. Ogni concorrente potrà portare la propria modella sulla quale realizzare il body painting. A giudicare i lavori una giuria d'eccezione formata da make up designer, trendsetter, beauty e fashion editor. Il vincitore potrà partecipare in qualità di make up artist alla Milano Fashion Week SS 2020 il prossimo settembre.

Ecco il piatto vincitore della finale del concorso Share a Meal

Il concorso legato al progetto didattico 'Share a Meal - Condividi un piatto buono', volto a sensibilizzare i giovani contro lo spreco alimentare, ha i suoi vincitori.

'Gli insoliti artisti', la coppia vincitrice del concorso

Ideato e coordinato da ScuolaAttiva onlus, il programma ha raggiunto circa 3.500 studenti di oltre un centinaio di Istituti Professionali-Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera di tutta Italia, nell'anno scolastico 2018/19. Oltre a seguire lezioni teorico-pratiche, i ragazzi si sono sfidati creando ricette anti-spreco, pubblicate sul sito Share a Meal: più di 300 i piatti proposti e, attraverso una votazione online e la successiva valutazione di una giuria di esperti, sono stati scelti i migliori cinque, i cui ideatori si sono sfidati nel cooking show finale, vinto da 'Fiore di riso', ricetta realizzata da Gli insoliti artisti (Lorenzo Poto & Gabriele Onofrio), Polo Olmo di Cornaredo dell'Iss Paolo Frisi di Milano. In gara c'erano anche 'Gnocchi di carote su una vellutata di foglie di broccoli' - ricetta di Black and White (Iman Aboufaris & Jessica Molinaro), Ipssar 'L. Einaudi' di Lamezia Terme; 'Happy share a meal', ricetta di Peperoni Gialli (Giuseppe Centrella & Sofia Mattioli), Ipsar Casalecchio di Reno; 'Che Pizza le verdure…', ricetta de Gli Sprecati (Mariasole Marziali & Daniele Zampaloni), IIS A. Einstein - A. Nebbia di Loreto; 'Cupcake al finocchio con sciroppo di rapa rossa',  ricetta de I Riciclatori (Federica Cusimano & Michael Pezzaioli), Ipseoa 'Caterina De' Medici' di Desenzano del Garda.

'Fiore di riso', la ricetta anti spreco preferita dalla giuria

I piatti finalisti sono stati valutati da una giuria composta da Lisa Casali, rappresentanti dei partner (l'operazione è stata lanciata da Knorr con World Food Programme Italia e Unilever Food Solutions, Ballarini e Costa Crociere) e dagli alunni della scuola primaria Barozzi-Beltrami di Rozzano. Un altro obiettivo del progetto è stato, infatti, quello di avvicinare i più piccoli e i loro difficili palati alle verdure, grazie a ricette gustose e invoglianti, ed educarli a una corretta e sostenibile alimentazione. I vincitori si sono aggiudicati esperienze formative, quali la partecipazione a esclusivi Percorsi per le Competenze Trasversali e per l’Orientamento, con un programma di formazione sulle navi Costa Crociere e all’Academy di Costa Crociere, nonché corsi professionali organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi. Insieme agli studenti, anche i docenti e gli istituti di provenienza sono stati premiati con una fornitura di prodotti Knorr, Unilever Food Solutions e utensili Ballarini da utilizzare come materiale didattico.

Martino Ruggieri si allena per la finale mondiale del Bocuse d'Or

Il 32enne cuoco pugliese Martino Ruggieri, il 29 e 30 gennaio prossimi terrà alta a Lione la bandiera tricolore alla finale del Bocuse d'Or, la più prestigiosa competizione mondiale di alta gastronomia, creata nel 1987 da Paul Bocuse, il grande chef francese mancato un anno fa.

Lo chef Martino Ruggieri è sostenuto da Regione Piemonte

Il concorso gastronomico vedrà impegnati 24 tra i più talentuosi giovani chef da tutto il mondo, che in 5 ore e 35 minuti dovranno cucinare dei piatti prestabiliti, che saranno sottoposti al giudizio dei più illustri chef del pianeta. A sostenere Ruggieri e la sua brigata alla finale del campionato c'è Regione Piemonte, destinazione turistica che vanta una forte vocazione all'enogastronomia d'eccellenza e al made in Italy e che mira a essere riconosciuta come Capitale italiana dell'alta cucina. Non è un caso che si trovi ad Alba l'Accademia Bocuse d'Or Italia, diretta da Luciano Tona, un grande nome della cucina italiana che, insieme al presidente Enrico Crippa, chef tristellato, si sta occupando della preparazione di Ruggieri e del suo team. Life, il produttore di Cuneo di frutta secca figura tra i premium partner del concorso insime ad Alessi, Metro, Regione Puglia, Zanussi. Il design del vassoio, all'insegna dell'italianità contemporanea, sarà curato da Luisa Bocchietto, presidente della World Design Organization. Durante le occasioni speciali il team Italia vestirà abiti realizzati su misura nel biellese dal Lanificio Cerruti, in collaborazione con Filrus. "Portiamo a Lione la nostra idea di cucina italiana, con tutta la sua creatività e concretezza - dichiara Ruggieri-. Arriviamo a questa finale con molte ore di lavoro alle spalle, una buona carica emotiva e una forte concentrazione". Il 'team Italia' che affianca Ruggieri, oltre che da Tona e Crippa, è composto dal coach François Poulain, il commis belga Clément Mulpas, il consulente tecnico Alessandro Bergamo e il consulente artistico Marco Sangalli.

Il concorso antispreco 'Share a meal' giunge alle battute finali

Si svolgerà l'1 febbraio, a Milano, la finale del concorso 'Share a meal - Condividi un piatto buono'. Cinque coppie di giovani chef saranno protagoniste della gara culinaria antispreco ideata e coordinata da ScuolaAttiva onlus.

Cinque le ricette finaliste delle oltre 300 caricate dagli studenti

Finalizzata a sensibilizzare ed educare futuri chef e consumatori a ridurre lo spreco alimentare (legato alla malnutrizione nel mondo), l'operazione è stata lanciata da Knorr con il suo partner istituzionale World Food Programme Italia e con Unilever Food Solutions (divisione dedicata alla ristorazione professionale), Ballarini e Costa Crociere. Nell'anno scolastico 2018/19 sono stati coinvolti gli Istituti Professionali-Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera italiani e anche le Scuole primarie. Gli Istituti Alberghieri di tutta Italia sono stati sede di lezioni teorico-pratiche e protagonisti di un contest, che ha messo in gara la creatività dei ragazzi, attraverso la creazione di ricette antispreco, pubblicate sul sito Share a Meal. Tra le oltre 300 ricette caricate, tramite una votazione online e la successiva valutazione di una giuria di esperti, sono state scelte le migliori cinque, che nella location di Farm 65 si sfideranno nel cooking show finale, cui prenderanno parte i direttori delle realtà promotrici coinvolte e la food blogger Lisa Casali, il cui nome è legato alla scienza e alla nutrizione. I vincitori si aggiudicheranno un esclusivo programma di Alternanza scuola-lavoro con un percorso di formazione sulle navi Costa Crociere o presso l'Academy di Costa Crociere o corsi professionali organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi. Il progetto mira anche a sostenere il World Food Programme per donare pasti scolastici ai bambini dei Paesi più poveri del mondo, creando un ponte immaginario tra scuole all'insegna dell'educazione alla corretta nutrizione e della solidarietà.

'Art of Italicus aperitivo challenge 2018' ha il suo vincitore

Italicus è un rosolio 100% italiano

Si è tenuta oggi nella vivace zona dei Navigli a Milano, al Prima Comfort Food & Bar, la finalissima globale di Art of Italicus aperitivo challenge 2018, il cocktail contest di Italicus, il rosolio di bergamotto nato da un'idea dell'esperto di liquori Giuseppe Gallo. In gara, oltre alla campionessa nazionale, nove campioni provenienti da altrettanti Paesi europei: Francia, Spagna, Germania, Regno Unito, Paesi Bassi, Grecia, Scandinavia, Croazia e Ungheria. Ai bartender in gara è stato richiesto di rinnovare la tradizione dell'aperitivo con abbinamenti freschi e creativi, traducendo in un drink la loro idea di arte con eleganza, stile e armonia. Al vincitore Johan Evers del Penny & Bill di Stoccolma, proclamato da una giuria di esperti del settore per il cocktail Bergamia, è andato il titolo di World's Bar Artist of the Year e il premio: un workshop al mitico American Bar del Savoy di Londra. Secondo classificato il francese Jérémy Lauilhé del Mojo di Dax (Francia), mentre sul terzo gradino del podio è salita Erica Rossi del Wooding Bar di Milano (Italia). In corsa per la vittoria c'erano anche Andrea Melis del Blue Bar at Berkeley di Londra (Regno Unito), il campione greco Gerge Krompis, Julia Rahn del Roomers Bar di Francoforte sul Meno (Germania), Daniel Pappa del Paradiso di Barcellona (Spagna), Johan Evers del Penny & Bill di Stoccolma, Janneke Koorn del Noc Noc di Rotterdam (Paesi Bassi) e il campione ungherese Ferenc Matyas Haraszti.

Giuseppe Gallo, creatore di Italicus

Creando Italicus, Gallo ha inteso riportare alla luce il rosolio, un liquore dimenticato, che in passato - prima ancora dei vermouth e degli amari - è stato l'aperitivo italiano per eccellenza. Caratterizzato dalle note briose del Bergamotto Igp di Calabria, dalla freschezza del Cedro di Sicilia, dalla Camomilla Romana e altre sfumature floreali, Italicus è un liquore 100% italiano, dall'anima moderna, ma capace di evocare i sapori di una volta. Uno spirit, quello prodotto da una ultracentenaria distilleria a conduzione familiare di Moncalieri, che nel 2017 è stato insignito del titolo di Miglior Prodotto dell'Anno in Italia, Europa e America. Questo rosolio, considerato 'arte liquida', si fa apprezzare anche dal punto di vista estetico: la bottiglia in vetro temperato color acquamarina con inserti dorati è stata progettata da Stranger & Stranger, tra le più autorevoli agenzie di packaging design e branding del mondo. Bellissimo anche il tappo, lavorato e decorato artigianalmente, raffigurante il dio Bacco disegnato come l'uomo Vitruviano di Leonardo da Vinci.

'Il riso è servito': sfida finale con otto piatti a base di Riso Flora

Showcooking aperto al pubblico a Milano, presso Red laFeltrinelli di piazza Gae Aulenti, il prossimo 27 settembre, dalle ore 18. A organizzare la finalissima del contest 'Il riso è servito' è Riso Flora.

Appuntamento il 27 settembre a Milano, presso Red laFeltrinelli

Nell'occasione andranno in scena le otto ricette finaliste, che saranno realizzate da due cuoche professioniste. Giunto a conclusione lo scorso 30 giugno, il concorso ha chiamato a raccolta gli amanti del riso, che hanno inviato più di 600 ricette realizzate con l'antico cereale, cimentandosi in antipasti, primi, secondi, dolci. Tra tutte le ricette candidate ne sono state scelte otto: durante la finale si sfideranno due menù completi (Giallo vs Verde) composti ognuno da quattro portate e preparati dalle chef professioniste Mimosa Misasi e Giulia Santolamazza. A proclamare le ricette vincitrici saranno nove giudici, tra food blogger e influencer, che assaggeranno e voteranno i piatti. In palio, per i vincitori, un robot da cucina Kitchen Aid Artisan. Durante la serata saranno inoltre presentati il restyling della linea e le novità riso Flora che andranno a sostituire gli Incontri di Riso: il Tre Risi (con riso integrale parboiled, riso basmati integrale, riso rosso integrale) e Riso e Semi (con riso integrale parboiled, riso rosso integrale, semi di girasole, semi di zucca, quinoa nera). La finale si potrà seguire anche attraverso le Instagram stories con #ilrisoèservito.

Radio 105, partner di 'Amici', è sempre più connessa ai giovani

Per il secondo anno consecutivo, Radio 105 è radio partner del talent 'Amici'. Forte della propria capacità di rivolgersi a un pubblico che vive connesso, fin dall'inizio ha seguito il programma attraverso un'attività quotidiana crossmediale fatta di radio, sito web, official app e social network e con l'inserimento degli inediti dei ragazzi nella propria programmazione musicale. Dopo la partenza del serale, l'emittente radiofonica continua a raccontare ogni giorno la gara attraverso le interviste di Ylenia ai protagonisti, nell'appuntamento 'Amici Stories' (in onda dal lunedì al venerdì alle 17.50 e il sabato alle 17.00) in diretta dallo studio radio allestito all'interno della scuola. Il sabato sera, inoltre, Ylenia assisterà alla puntata in compagnia di un fortunato ascoltatore, uno dei vincitori del contest di 105.net 'Vivi le emozioni del serale di Amici con Radio 105' e nel corso della finale l'emittente premierà uno dei cantanti in gara con il 'Premio Radio 105' e una borsa di studio del valore di 20mila euro.

I migliori deejay alla finale del Fisherman's Friend DJ Contest

Si terrà sabato 14 aprile al Fabrique di Milano la finale del Fisherman's Friend DJ Contest, il talent dedicato alla musica elettronica promosso dal brand di caramelle balsamiche. Dopo il successo della semifinale di Torino, che si è svolta lo scorso 30 marzo e a cui hanno preso parte gli otto aspiranti deejay selezionati durante la fase di recruitment digitale, arriva quindi il momento del gran finale: una sfida all'insegna dell'energia e del talento, qualità che saranno valutate da una giuria tecnica che decreterà il vincitore del contest, offrendogli la possibilità di registrare un singolo inedito nello studio di un producer su etichetta Time Records. Tre i migliori deejay chiamati a esibirsi dal vivo davanti a una giuria composta da personaggi di spicco del mondo della dance: Albertino, direttore artistico dell’iniziativa, che sarà affiancato da Giacomo Maiolini di Time Records, importante etichetta discografica che produrrà il singolo del vincitore del Fisherman’s Friend DJ contest, da Benny Benassi, celebre deejay vincitore di un Grammy Award, dal producer Paolo Sandrini, da Michel Corradi, product specialist di Pioneer DJ, e dall'amministratore delegato del Gruppo Eurofood Federico Boerci. Alla finalissima del contest si sfideranno in consolle Andrea Calella (Queenmose), Simone Busnelli (Beatsmen) e Paolo Clerico (Not a Flat screen). Un evento imperdibile dedicato alla musica dance e presentato da Ale Lippi, tra i massimi esperti di musica dance elettronica, che si aprirà con una performance live di Ignazio Gullo, vincitore della prima edizione del contest. A seguire, poi, l'esibizione dei tre finalisti in gara e l’annuncio da parte della giuria del vincitore del Fisherman’s Friend Dj contest 2018. Chiuderanno la serata due mostri indiscussi dell'edm alla consolle, Benny Benassi e Albertino, che coinvolgeranno il pubblico in pista con una performance memorabile.

Il 16 gennaio è fissata la finale della Campari Barman Competition

Martedì 16 gennaio, nella cornice dell'headquarter del Gruppo Campari di Sesto San Giovanni (MI), si svolgerà la finale della Campari Barman Competition, la competizione rivolta ai bartender d'Italia organizzata da Campari Academy. Giunta alla quinta edizione, quest'anno la competition ha avuto come tema l'arte, parte integrante del Dna di Campari, come testimonia il grande patrimonio artistico del brand: dai primi manifesti pubblicitari di Cappiello, Nizzoli, Hoenstein e Dudovich, alle opere di Depero, passando per la pop art di Ugo Nespolo, fino alle limited edition artistiche e al progetto Red Diaries.

Questa quinta edizione ha per tema l'arte, da sempre nel Dna di Campari

Così come, nel corso degli anni, molti artisti di tutte le epoche hanno raccolto la sfida di raccontare Campari, il suo gusto bitter e la sua 'Red Passion', anche i bartender si sono cimentati nel reinterpretare l'arte secondo Campari ispirandosi alle opere dell'omonima Galleria e dando vita a nuove creazioni. La competizione si è sviluppata da settembre 2017 ad oggi in tre fasi: una selezione online sul sito, una seconda selezione realizzata direttamente sul territorio per i 420 qualificati nelle città di Roma, Milano, Catania, Bari e Firenze, e infine una sfida all'ultimo shaker al Camparino in Galleria lo scorso dicembre per il ripescaggio dell'ultimo finalista. La competition ha registrato 1400 iscritti e 420 ricette selezionate. A condurre la sfida finale del 16 gennaio saranno la showgirl Melissa Greta Marchetto (vista a Quelli che il Calcio) e il bartender Edoardo Nono del Rita & Cocktails di Milano. Il vincitore si aggiudicherà un percorso di collaborazione con Campari Academy lungo un anno, che comprende un master di specializzazione sul brand Campari, un tour di guest bartending nei migliori locali italiani ed esteri, e sessioni di training per educational sul Campari Academy Truck.

Le giurie
La serata prevede diverse giurie, suddivise in base alle competenze. Per la parte di degustazione saranno presenti il celebre Salvatore Calabrese 'The Maestro', Alex Kratena, fondatore di P(our) ed head bartender presso l'Artesian di Londra, David Wondrich, scrittore ed esperto di mixology, Leonardo Leuci, fondatore del Jerry Thomas Project di Roma, Mattia Pastori, direttore Camparino in Galleria e Patrizia Beretta di Campari Group. Per quanto riguarda la giuria tecnica, saranno schierati Mattia Corunto di Planet One e Alessandro Melis di Drinkable.it, mentre per la parte di comunicazione affiancheranno il responsabile della Campari Academy Dario Cuccurullo, Samuele Ambrosi, mixologist e titolare Cloackroom di Treviso, e la blogger Alessandra Airò.

Solaika Marrocco è la prima vincitrice del Premio Birra Moretti

Solaika Marrocco

Una donna, per la prima volta in sette anni, sul gradino più alto del podio: si chiama Solaika Marrocco la vincitrice della settima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, contest di giovani chef di talento promosso e organizzato congiuntamente da Fondazione Birra Moretti e Identità Golose. Per la sfida finale, che si è tenuta ieri sera al ristorante Lume di Milano, la giovanissima chef pugliese ha proposto turcinieddhi glassati alla birra con marmellata di cipolla all'arancia, critmi in tempura e infuso di luppolo, utilizzando Birra Moretti La Rossa e accompagnando il piatto con Birra Moretti La Bianca. Una ricetta tradizionale con cui la 22enne, che si è fatta le ossa come sous-chef al Primo Restaurant di Lecce, ha convinto la blasonata giuria, formata da ben 14 rappresentati della ristorazione (tra chef stellati e sommelier) e presieduta dallo chef Claudio Sadler.
A Solaika, prima donna ad essersi aggiudicata il contest, è andato un premio del valore di 10mila euro, finalizzato a sostenerne la crescita professionale. Un contributo concreto che l'aiuterà a farsi strada nel mondo della ristorazione. All'evento conclusivo del premio hanno preso parte i dieci giovani chef finalisti, alcuni dei giudici stellati, il top management di Heineken Italia, rappresentato dall'amministratore delegato Soren Hagh e da Alfredo Pratolongo, presidente della Fondazione Birra Moretti (realtà tesa a promuovere la cultura birraria) e Paolo Marchi, ideatore e curatore di Identità Golose.

La giuria del Premio Birra Moretti

Da sx, Alfredo Pratolongo, Andrea Berton e Soren Hagh

Corrado Assenza, chef e pasticcere del Caffè Sicilia
Andrea Berton, chef del ristorante Berton
Carlo Cracco, chef del ristorante Cracco
Gaia Giordano, head chef da SPAZIO Milano (il format dei ristoranti-laboratorio gestiti dagli allievi della Niko Romito Formazione)
Giancarlo Morelli, chef del ristorante Pomiroeu
Marco Reitano, sommelier del ristorante La Pergola dell'Hotel Rome Cavalieri e presidente di 'Noi di Sala'
Luigi Salomone, chef del ristorante Piazzetta Milù e vincitore della terza edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru (2013)
Michela Scarello, maître e sommelier del ristorante Agli Amici
Luigi Taglienti, padrone di casa al Lume
Viviana Varese, chef di Alice Ristorante presso Eataly Milano Smeraldo

Sarà scelto il 16 settembre il miglior panettone artigianale d'Italia

L'evento s'inscrive nell'ambito del salone Sweety of Milano

E' fissata il 16 settembre al Palazzo delle Stelline di Milano la finale della quinta edizione del concorso Panettone Day, evento che si svolge nell'ambito della manifestazione Sweety of Milano. Promosso da Braims, in partnership con Novacart e in collaborazione con Giuso e Cast Alimenti, il contest, al via dalle 10.00, premierà i migliori panettoni artigianali promuovendo così l'eccellenza della pasticceria italiana. A presiedere la giuria il maestro Iginio Massari. Al suo fianco i pasticceri Salvatore De Riso e Alessandro Servida, la nota foodblogger Chiara Maci e Giuseppe Zippo, vincitore dell'edizione 2016. I giurati valuteranno i 20 Panettoni Tradizionali e i 5 Panettoni Creativi Dolci realizzati da esperti pasticceri nel rispetto del disciplinare di legge e sceglieranno, infine, il miglior panettone tradizionale d'Italia.

Il 9 settembre in diretta su La7 la finalissima di Miss Italia

Il passaggio di consegne della corona tra Rachele Risaliti e la nuova Miss Italia è fissato sabato 9 settembre quando, a Jesolo, andrà in scena la finale del concorso, in diretta anche quest’anno su La7.

Riconfemato alla conduzione Francesco Facchinetti

Giunto alla 78esima edizione, l'appuntamento con la bellezza si conferma nella località veneta per la quinta volta consecutiva, grazie all’accordo raggiunto tra il sindaco Valerio Zoggia e Patrizia Mirigliani. Le prefinali nazionali si svolgeranno dal 27 al 30 agosto, con 210 ragazze. Una selezione porterà poi alla finalissima del 9 settembre, con 30 candidate in gara. La7 trasmetterà ben cinque appuntamenti dedicati allo storico concorso di bellezza: si partirà il 3 settembre in prime time con 'Gli Esami', anteprima dedicata ai colloqui delle ragazze con gli autori del programma. Un dialogo apparentemente informale, che si trasformerà in banco di prova per le miss: un esame, appunto, utile come selezione per definire le 30 finaliste. Il tutto davanti alle telecamere. Si proseguirà il 6, 7 e 8 settembre nel day-time con 'Miss Italia Chef', dove in ogni puntata dieci ragazze in tenuta da cuoco, oltre a cucinare, racconteranno il proprio rapporto con i fornelli, il cibo, le diete, illustrando anche il piatto preferito, le tradizioni culinarie di famiglia e del proprio territorio. E il 9 settembre lo show della finale in diretta in prime time per l'assegnazione del titolo alla vincitrice. Alla conduzione è riconfermato Francesco Facchinetti, "perché ha portato al concorso la sua grinta, la sua bravura e la capacità di parlare ai giovani", spiega Mirigliani. La produzione del programma rimane affidata a Gruppo Eventi di Vincenzo Russolillo che si avvale della squadra di autori - formata da Emanuele Giovannini, Ivana Sabatini, Leopoldo Siano e Matteo Catalano - affermatasi in programmi di successo, a partire dal Festival di Sanremo.