Bonduelle presenta la sua nuova e più riconoscibile brand image

Bonduelle, leader nel mondo vegetale, nell'ambito del press event organizzato oggi a Milano, che ha visto tra i relatori anche Federico Odella (nella foto), amministratore delegato di Bonduelle Italia, ha svelato la nuova brand image rappresentata dal nuovo logo: un passo significativo che rinnova e consolida la direzione dell'azienda, la cui missione è promuovere la transizione verso un'alimentazione ricca di vegetali, per il benessere delle persone e del pianeta.

Il nuovo logo riunisce i prodotti Bonduelle sotto un'unica identità

Fondata nel 1853 nel nord della Francia da Louis Bonduelle, da sette generazioni Bonduelle tramanda un impegno per offrire cibo plant based di qualità e sostenibile, favorendo un'alimentazione sana ed equilibrata che rispetti il territorio e le persone. È in quest’ottica che l'azienda propone quattro categorie di prodotti a base vegetale (surgelati, freschi, ambient, piatti pronti), rendendo semplice e gustoso includere soluzioni a base vegetale nella propria dieta. Moderno e distintivo, il nuovo logo Bonduelle riunisce tutti i prodotti del marchio sotto un'unica identità, più riconoscibile e centrata sul consumatore. Il nuovo logo incarna così la missione di Bonduelle, mentre ne aggiorna le caratteristiche per renderle più iconiche e versatili, mantenendo al contempo la sua riconoscibilità ed esaltandone i pilastri cardine: la B di Bonduelle contiene al suo interno una foglia rivolta verso l’alto, che simboleggia il futuro, l’innovazione e la crescita costante cui l'azienda mira. Le foglie e il seme, rappresentati con un effetto dinamico, sottolineano la componente vegetale della sua offerta e l’approccio sostenibile. Infine l’arco, ripensato in una chiave più moderna, evoca un raggio di sole, simbolo dell’impatto positivo dell’azienda nel promuovere la transizione verso un'alimentazione a base vegetale. Con il nuovo logo e la nuova brand identity, Bonduelle crea omogeneità tra le diverse categorie, continuità nel racconto del brand ed evoluzione verso la modernità, senza perdere identità e valori.

Pizzium dà vita a Farm, un'area coltivazione di verdure ad Acerra

Al via la produzione propria di scarole e friarielli

Svolta per il Gruppo Pizzium. Il marchio di pizzerie, nato nel 2017 da un'idea di Stefano Saturnino e Nanni Arbellini, pensando a un futuro sostenibile, annuncia la creazione di una propria Farm che contribuirà a elevare ulteriormente la qualità degli ingredienti serviti in tutti i ristoranti Pizzium e Crocca presenti in Italia. Servirà a coltivare, direttamente e con passione, ogni verdura utilizzata nei menu di Pizzium per condire le pizze seguendo il ritmo delle stagioni e garantendo autenticità e freschezza in ogni piatto. Per la creazione della nuova FARM con sede ad Acerra, in Campania, Pizzium ha avviato una relazione diretta con il contadino Carmine D'amico e i suoi figli, custodi di un'eredità agricola che risale a tre generazioni. Presso la Pizzium Farm verrà avviata la coltivazione di scarole e friarielli, anticipando una raccolta già programmata per fine settembre, in perfetta sintonia con il lancio del nuovo menu invernale. Il concept di sostenibilità si concretizza anche nella distanza tra produzione e trasformazione delle materie prime. Acerra infatti è anche la sede di Casa Pizzium, un laboratorio all'avanguardia situato a due chilometri dalla Farm, dove le verdure saranno trasformate seguendo rigorosi standard di qualità per poi essere distribuite nei ristoranti Pizzium e Crocca.

Da Olitalia la gamma 'i Dedicati' di cinque oli extravergine d'oliva

E' stata sviluppata in collaborazione con Jre - Jeunes Restaurateurs d'Europe

e con l'Associazione Verace Pizza Napoletana

Cinque referenze per altrettanti profili gustativi: carne, verdure, pesce, pasta, pizza. Si chiama 'i Dedicati' l'innovativa gamma di oli extravergine d'oliva sviluppata dalla family company Olitalia in collaborazione con Jre - Jeunes Restaurateurs d'Europe e con l'Associazione Verace Pizza Napoletana. Gli oli, ciascuno dei quali presenta precise caratteristiche organolettiche grazie alla valutazione e all'unione di diverse cultivar, innovano così il mercato dell'olio extravergine d'oliva che da semplice condimento diventa un ingrediente in grado di valorizzare una specifica tipologia di pietanza, sia a crudo che ricettata. La gamma dell'azienda di Forlì guidata dai fratelli Cremonini, fondata nel 1984 e che oggi fattura 180 milioni di euro investendo il 4% in ricerca e sviluppo, a breve sarà introdotta nella grande distribuzione. E per presentarla ai consumatori, per la prima volta nella sua storia Olitalia lancerà su stampa, digital e outdoor un'impattante campagna di comunicazione in tre soggetti, ideata dall'agenzia Leo Burnett.

Qui e in alto, due dei tre soggetti della campagna di comunicazione ideata da Leo Burnett per il lancio de 'i Dedicati'

Groupon e Simone Rugiati propongono 'Il piatto della felicità'

Questa ricetta è in grado di generare stimoli positivi e sentimenti di benessere

Da sempre ci si interroga su quale sia la ricetta per essere felici. Dalla creatività di Groupon e dello chef Simone Rugiati, nasce in esclusiva 'Il piatto della felicità', un trionfo di verdure, sapientemente combinate per esaltare il gusto di ravioli fatti a mano, ripieni di crema di patate e zucca. Buona, colorata e foriera di emozioni: grazie ai suoi ingredienti, questa ricetta è in grado di generare stimoli positivi e sentimenti di benessere, che possono essere quantificati attraverso reazioni chimiche misurabili, come sostiene Giorgio Donegani, tecnologo alimentare ed esperto di nutrizione. Buonumore e serenità dipendono infatti dalla presenza equilibrata nell'organismo di alcune specifiche sostanze: la serotonina, la noradrenalina e la dopamina. Ma com'è coinvolto Grupon in questa iniziativa? "Da sempre amiamo rendere felici i nostri consumatori, offrendo loro un'ampia gamma di esperienze in grado di entusiasmarli, divertirli o addirittura realizzare i loro sogni. Che si tratti di una cena in compagnia, di un trattamento Spa o di una prova di guida sportiva, ogni nostra esperienza regala emozioni uniche", spiega Valentina Manfredi, managing director di Groupon Italia. La ricetta della felicità, gli ingredienti e le giuste dosi sono disponibili, gratuitamente, a questo link.

Rimettersi in forma con insalate e zuppe: la guida Zerbinati

Si può scaricare dal sito dell'azienda

E' nata la 'Guida per la remise en forme' di Zerbinati, scaricabile direttamente dal sito Zerbinati.com. Un progetto innovativo nel settore dell'ortofrutta, volto a valorizzare ed esaltare i prodotti dell'azienda in tutta la loro freschezza, bontà e versatilità. La guida, cui ha collaborato Clelia Iacoviello, consulente nutrizionale nutraceutica, prevede un menù depurativo della durata di sette giorni a base dei prodotti dell’azienda ed è stato studiato per ritrovare energia e leggerezza dopo gli eccessi del periodo delle feste, senza però dover rinunciare al gusto e al piacere del buon cibo. Nella guida non mancano anche preziosi consigli in merito all'utilizzo di determinati alimenti per affrontare la vita di tutti i giorni con più grinta. Zerbinati è leader di mercato nella produzione di insalate e verdure fresche di IV gamma, convenzionali e biologiche e di piatti pronti freschi (zuppe, vellutate, contorni, burger gluten-free e flan vegetali), e le sue ricette non sono solo già pronte, ma sono anche sane e genuine, prodotte con i migliori ingredienti freschi, naturali e di stagione. Grazie all'equilibrio dei valori nutrizionali e alla versatilità e varietà della gamma, i piatti pronti sono ideali per il consumo di tutti i giorni e adatti a chiunque rispetti uno stile di vita sano e una corretta alimentazione.

Zerbinati presenta le gamme di Burger’Z e Flan'Z di verdure

Propone oltre un centinaio di prodotti - tra zuppe, vellutate, contorni, insalate, verdure, burger e flan - l'azienda familiare Zerbinati fondata nel 1970 da nonno Ferdinando.

Sono di verdure fresche, senza conservanti e con olio extravergine di oliva italiano

Oggi guidata dai nipoti (Simone, Gianluca e Matteo Zerbinati, l'azienda del Monferrato mantiene forte il legame con il territorio, continuando a puntare sulla qualità degli ortaggi lavorati (ne lavora 500 quintali al giorno), senza tralasciare la leva dell'innovazione. Di nuova concezione, ad esempio, i Burger'Z e Flan'Z: i primi, proposti in sette varianti più due bio, sono burger 100% vegetali, con verdure fresche, senza conservanti e con solo olio extravergine di oliva italiano, senza soia e senza glutine; i flan disponibili in tre ricette, sono invece tortini di verdure fresche 100% vegetali, preparati solo con olio extravergine di oliva italiano, senza conservanti, grassi animali, glutammato, coloranti, aromi né uova. In un'ottica di crescita e consolidamento, Zerbinati è appena approdata in televisione con una campagna ironica sulla falsariga del film 'Full Metal Jacket', che, attraverso cinque spot in onda a rotazione, comunica le gamme prodotti in maniera non convenzionale per la categoria.

Filippo La Mantia per la cena solidale contro l'Alzheimer

Filippo La Mantia

Saranno destinati ai progetti del Fondo Alzheimer 360° per l'assistenza, la prevenzione e la ricerca contro questa malattia senile (che in Italia insieme ad altre forme di demenza colpisce un milione di persone) i 4mila euro raccolti all'evento natalizio organizzato da Amici di Casa Insieme, associazione presente dal 2001 sul territorio cesenate. Più di 100 persone si sono ritrovate presso la nuova Sala Polivalente della Fiera di Cesena alla cena natalizia di raccolta fondi con lo chef siciliano Filippo La Mantia, che ha aderito con entusiasmo all'iniziativa. Tra gli sponsor anche Sipo, che ha fornito verdure ed erbe aromatiche della linea Sapori del mio Orto (alloro, rosmarino, origano, menta e finocchio selvatico e carote). L'oste e cuoco, come ama definirsi La Mantia, ha deliziato gli invitati con insalatina tiepida di ricciola con centrifuga di carota e zenzero; sedanini con pesto di pistacchio, finocchietto, lime e mandorle tostate; pancia di maiale, crema di ceci, friggitelli e cous cous tostato; cannoli di ricotta e frutta candita.

Nuova ricetta con olio di girasole per i dadi per brodo Bauer

Nuove anche le tre referenze della linea biologica

Si rinnova nel segno della qualità e dell'attenzione all'ambiente la linea completa dei dadi Bauer composta da: Dado Vegetale, Dado di Carne, Dado di Pollo, Dado ai Funghi porcini e quello a base di Pesce, così come i Dadi della linea biologica. Dopo un lungo e impegnativo lavoro di ricerca e sviluppo, l'azienda trentina, attiva sul mercato dal 1929, ha riformulato il prodotto impiegando olio di girasole in sostituzione del controverso olio di palma, con tutto il sapore del brodo fatto in casa. Anche perché la nuova ricetta contiene ancora più verdure (per quanto concerne Dado Vegetale e Dado Carne), una percentuale di grassi dimezzata rispetto alla vecchia, con una quantità di grassi saturi praticamente nulla e meno sale rispetto ai dadi della concorrenza. Un ulteriore passo avanti in quel percorso votato alla bontà intrapreso dall'azienda, che impiega solo le verdure e le carni migliori, ingredienti selezionati (come il sale iodato al posto del sale comune) ed estratti vegetali.

Più golosa e moderna: nuovo look per Pizza Ristorante

Un'immagine più fresca e invogliante per Pizza Ristorante: il brand di pizze surgelate ha rinnovato logo, pack e comunicazione televisiva nel segno della modernità e dell'armonia. Ora la scritta Ristorante appare più in risalto e integrata al logo Cameo.

Pizza Ristorante Verdure Grigliate è la nuova arrivata

Cambiamenti che mantengono l’eleganza di Pizza Ristorante e danno risalto all’affidabilità del marchio e alla immediata riconoscibilità del prodotto, nel reparto surgelati. Pizza Ristorante adesso è ancora più golosa, grazie alle nuova prospettiva della pizza che enfatizza maggiormente la ricetta. Lo stile semplice e impattante è proprio anche del nuovo spot di 20" (lo firma l'agenzia Bbdo Düsseldorf) che sarà in onda dal 9 ottobre al 12 novembre prossimi sulle maggiori reti televisive generaliste e del digitale terrestre, oltre che sul web. Lo spot si apre con un caleidoscopio di colori che, in modo divertente e giocoso, rappresenta alcuni degli ingredienti delle varie referenze che la linea Pizza Ristorante offre. Una giovane coppia sorridente è intenta ad assaporare il gusto di una fetta di pizza, mentre la voce fuori campo invita a provare la bontà della gamma, che si è arricchita di una nuova referenza: Pizza Ristorante Verdure Grigliate, che combina zucchine e peperoni grigliati. La farcitura è arricchita da sfiziose olive nere e pomodori secchi marinati disposti su una base sottile e croccante.

Carne, verdure e semi negli affettati Sempre Insieme Ibis

Il marchio Ibis Salumi (Italia Alimentari del Gruppo Cremonini) lancia una novità assoluta: la gamma di affettati Sempre Insieme Ibis, con pochi grassi, cotti a vapore, con un'alta percentuale di verdure e senza glutine. Tre referenze, tutte in vaschetta da 100 g, che uniscono carne magra, verdura e semi, e in tre varianti: affettato di cotto e asparagi con semi di lino, affettato di pollo e carciofi con semi di chia, affettato di tacchino e zucchine con semi di canapa. Il lancio di Sempre Insieme risponde alla volontà del marchio di seguire i trend del benessere e del salutistico. Con carni magre, il 35% di verdura, l’aggiunta dei superfood e la cottura a vapore, Sempre Insieme diventa il vademecum di chi vuole aggiungere facilmente alcuni nutrienti alla propria alimentazione, partendo da ingredienti semplici, che finalmente si trovano insieme. La gamma, caratterizzata da un packaging graficamente pulito e ben riconoscibile, è proposta al prezzo lancio di 2,49 euro a confezione e anche con promozioni sotto i 2 euro per stimolare l'acquisto.

Tutti i mesi Sipo dona le verdure fresche alla Croce Rossa

Sipo sostiene l'attività della Croce Rossa Italiana a favore dei soggetti più svantaggiati attraverso una donazione di verdure fresche che aiuterà a garantire loro almeno un pasto, spesso l’unico della giornata, equilibrato anche dal punto di vista dei nutrienti. Partito quest'anno con le prime due consegne di gennaio e febbraio, il progetto prevede una fornitura gratuita mensile, sino a fine anno, di carote, cavoli, cicorie, pan di zucchero, finocchi, indivie, lattughe e cipolle presso la struttura distributiva di Milano 'Centro d’ascolto Decanale Cagnola Il Melograno'. "La verdura fresca, mai distribuita in passato, è apprezzatissima - dichiara Antonio Arosio, presidente del Comitato Provinciale di Milano della Croce Rossa Italiana -. La fornitura di Sipo ci consentirà di far fronte alle molteplici richieste provenienti dalle famiglie in grave disagio che vivono a Milano”.

Antonio Arosio

Con sede nel riminese, Sipo è un'azienda di produzione, lavorazione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi di I e IV gamma provenienti da coltivazioni a filiera controllata e da agricoltura biologica. Come sottolinea Massimiliano Ceccarini, general manager di Sipo Group, "la corretta alimentazione è da sempre un punto cardine della nostra comunicazione. L’apporto derivante dalle verdure riveste un ruolo fondamentale - e spesso proprio questi alimenti vengono assunti in misura inferiore al reale fabbisogno dell’organismo, soprattutto da parte di soggetti con difficoltà economiche. Intendiamo così colmare questa lacuna attraverso la collaborazione con la Croce Rossa Italiana".

Verdure fresche di alta qualità nelle ricette pronte Zerbinati

Zuppe, creme, contorni pronti: queste le proposte Zerbinati, family company che ha fatto delle ricette della migliore tradizione culinaria italiana e degli ingredienti di prima scelta (verdure fresche, legumi secchi e olio extravergine di oliva italiano, niente conservanti, glutammato e coloranti) il suo fiore all’occhiello.

Simone Zerbinati

Fondata nel 1970 a Borgo San Martino, in provincia di Alessandria, da Ferdinando Zerbinati, oggi l’azienda è guidata dai suoi nipoti e, con un fatturato di 30 milioni di euro, si conferma una realtà vivace e in crescita, che nel 2013 ha anche inaugurato a Casale Monferrato un moderno stabilimento di 21.000 mq per la produzione della ‘IV gamma’, con tecnologie all’avanguardia per il taglio, la selezione, l’asciugatura e il confezionamento di tutti i tipi di verdura fresca. “Mio nonno ha iniziato come commerciante ortofrutticolo nei mercati generali – spiega il direttore generale Simone Zerbinati, sottolineando l’evoluzione che ha riguardato l’azienda nei decenni -. A fine anni Ottanta mio padre e mio zio hanno investito nelle insalate in busta. E dal 2007 abbiamo lanciato le zuppe, un'evoluzione dei prodotti freschi che già producevamo”. Tra i prodotti, principalmente distribuiti nei supermercati Esselunga, anche due recenti introduzioni: il Contorno Mediterraneo e il Minestrone Primavera. Di recente, con il supporto dell'agenzia di branding e packaging design Break, l’azienda ha anche rivisitato l'immagine delle confezioni, che ora segmentano le ricette tramite le fascette e con la differenziazione dei piatti e dei tovaglioli raffigurati.

Ci si diverte con 'Il gioco di inOrto' di Bonduelle a L'Aquila

A L'Aquila i bambini impareranno giocando

Da domani a lunedì 19 maggio Fondazione Bonduelle sarà a L’Aquila, nell'ambito della seconda edizione di Tipici dei Parchi, il salone dei prodotti tipici dei parchi d’Italia, con una serie di appuntamenti ludici per avvicinare i bambini al mondo delle verdure. I piccoli dai 6 ai 12 anni potranno divertirsi imparando con 'Il gioco di inOrto', attività educativa finalizzata a trasmettere i valori di una sana e corretta alimentazione. Il gioco si compone di 30 grandi caselle colorate che segnalano il percorso da seguire per raggiungere la meta: la creazione, passo dopo passo, di un vero e proprio orto. Strumenti del mestiere alla mano, i piccoli concorrenti - divisi in squadre e guidati da animatori - dovranno mettersi in gioco attivamente, rispondendo in maniera corretta alle domande dei quiz e, soprattutto, rimboccandosi le maniche per superare gli imprevisti e completare il percorso in quattro fasi: preparazione del terreno, semina, cura e raccolta delle piantine. Il progetto è stato ideato e realizzato da Fondazione Bonduelle.
Gli appuntamenti, per un massimo di 21 bambini a turno, si terranno gratuitamente secondo il seguente calendario:

- sabato 17 maggio, sei turni di gioco: 11.30/12.30/15.30/16.30/17.30/18.30
- domenica 18 maggio, sei turni di gioco: 11.30/12.30/15.30/16.30/17.30/18.30
- lunedì 19 maggio, tre turni di gioco: 10.30/11.30/12.30

INSIDE ALMA - Raccogliendo frutta e verdura nel vicino orto

La qualità del cibo che mettiamo nel piatto, si sa, non può prescindere dalla sua origine. Cosa c'è allora di più salutare di una cena a base di frutta e verdura a chilometro zero? Detto, fatto. Ecco gli studenti di Alma Summer School - noi giornalisti compresi -  intenti a cogliere in un'assolata giornata di luglio le migliori verdure nei campi nei pressi della scuola di cucina Alma. Ortaggi che costituiranno le portate di una cena di straordinaria qualità e, soprattutto, completamente vegetariana. Pomodori, zucchine, fiori di zucca, cocomeri... tutto il raccolto fra poche ore finirà in tavola grazie alle decine di giovani e volenterose braccia restituite (anche se solo per pochi minuti) all'agricoltura. Al rientro a scuola ad attenderci c'è la masterclass di Andrea Sinigaglia, direttore operativo di Alma, che rimarca l'importanza di un menu costruito come un percorso sensoriale, una jam session di sapori. "Fra pochi minuti sarete in cucina a preparare una cena straordinaria con i vegetali che voi stessi avete colto. E dal dietro le quinte della cucina passerete al ristorante, a godervi la cena come ospiti. Siete stanchi, lo sappiamo, ma oggi vi vogliamo 'massacrare' di bellezza!", dice scherzoso. E' quasi sera, ma l'avventura dell'alta cucina vegetariana è appena incominciata.

La masterclass di Andrea Sinigaglia prima della preparazione della cena